第14课《家乡物产养育我》教学资源

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　　1.表现对家乡物产热爱的歌曲

　　家乡的味道

　　作词：浮克 作曲：孙红莺

　　天上的云朵 ，它轻悠悠地飘，它软绵绵地绕。十月的阳光下，在大地奔跑，高高的山梁，它静静睡着，在梦里远眺。古老的飞歌，唱满秋夜春晓。烟袋留着阿爸的味道，花带绣着阿妈的味道，米酒飘着丰收的味道，飞歌唱着家乡的好。……

　　我们新疆好地方

　　作词：马寒冰 作曲：刘炽

　　我们新疆好地方啊，天山南北好牧场。戈壁沙滩变良田，积雪溶化灌农庄。来……我们美丽的田园，我们可爱的家乡。

　　麦穗金黄稻花香啊，风吹草低现牛羊。葡萄瓜果甜又甜，煤铁金银遍地藏。来……我们美丽的田园，我们可爱的家乡。弹起你的冬不拉哎, 跳起舞来唱起歌, 各族人民大团结, 歌颂领袖毛泽东！ 来……我们美丽的田园，我们可爱的家乡。

　　资源利用建议：教学中教师可查找表现当地物产资源丰富，讴歌家乡的歌曲，引发学生对家乡物产了解探究的兴趣。

　　2.与家乡物产相关图书推荐

　　《中国物产传说故事（全十册）》（齐丽、陈泽新 著，陈泽新 绘，新蕾出版社，1994年版。）

　　内容简介：在我国神话传说中有许多关于家乡物产的动人故事，它们有的表现了人们对品质优秀的人的尊敬；有的表现了人们对美好生活的向往；有的展现了独具特色的家乡画卷……

　　3.和家乡物产相关的美文欣赏

　　家乡的宝山

　　我的家乡玉林，不但美丽，还是一个天然的宝山。山上长满了树，有板栗、核桃，还有不少果树。树下有许多山菌和草药，每天妈妈和村里的婶婶们都会去山上采草药。更绝的是，山里的地下还埋着宝贝呢，那就是金、银、铁、锡等宝矿。我们都爱家乡的宝山。

　　童年记忆：螃蟹

　　小时候喜欢结伴去山沟沟里抓螃蟹，搬开一块石头，下面就会有一个大螃蟹，当然不是百发百中，但我们都乐此不疲，有时候一天会去搬两次，也不考虑螃蟹哪里会有那么快的繁衍能力。

　　我们喜欢提一个木桶就去了，从沟里爬上去又溜下来，直到把螃蟹窝全部掀个底，才恋恋不舍地提着战利品回去。

　　螃蟹不多，才刚刚盖住桶底，十来个，但是几个孩子头抵头地围着看，满满的欣喜和得意。看够了，才一只只抓起来，掀盖，挖眼，掰成两半，全部洗干净，装在小瓷盆里。等家里的大人回来了，就缠着要吃炸螃蟹。妈妈说炸螃蟹是不用放盐的，因为螃蟹就是背盐的人摔死了变的。

　　许多螃蟹的脚跟着锅铲在锅里游走，不一会儿我们就闻到了香味，起了锅，等不得晾一会儿，手也不洗就抓着吃了，牙口好的，壳也不吐的，嚼碎了就吞下去。我不行，吞不下去，只能吃肉，所以吃得慢，别人吃掉一只，我才嘎巴嘎巴啃完一只大钳子。妈妈说我喉咙太细了，没福气享受好东西。

　　后来有机会吃到大闸蟹，依旧难以忘记儿时吃的山沟里的螃蟹的滋味。

　　选自：散文网

　　家乡的海蛎子饼

　　方峥嵘 编

　　离开家乡来到温哥华已经40多年了，每天早餐都会让老伴儿做一份儿海蛎子饼以解思乡之情。虽然老伴儿的手艺如当年一样，买来的海蛎子也个个个大肉美，可我就是觉得没有当年在家乡时吃的海蛎子饼好吃，总觉得少了点味道。

　　小时候，最喜欢傍晚和小伙伴去海边赶海挖海蛎子。海蛎子焯过水，和上萝卜丝，放上点盐，用油一煎，便成了美味佳肴。后来成家了，妻子学到了母亲煎海蛎子饼的手艺，海蛎子饼便一直是我早餐必吃的点心。

　　今天，我又回到家乡，听着熟悉的乡音，嗅着满街飘来的海蛎子饼香，迫不及待地吃了一块，这正是我魂牵梦绕40多年的味道啊！