Unit Five Dinner’s ready
单元整体分析
本单元是义务教育灵通版（pep）小学英语教科书四年级上册第五单元。单元主题为Dinner’s ready（晚餐准备好了）。主情景图通过学生及动物们在餐馆用餐的情景展示本单元的主题：表达用餐意愿，以及与主题相关的核心词汇与句式。
A部分共三页，分三课时。第一课时为情景对话和练习部分。Let’s talk部分Mike和妈妈在进行有关用餐的交流。引出句式: What’s for dinner? What would you like? I’d like some.... Dinner’s ready等。并在对话中熟悉单词dinner, ready, soup，并复习一些食物名称。Let’s survey是一个调查活动，调查同学们的用餐意愿，从而操练重点句式，并复习相关食物类单词。第二课时为词汇学习课时，Let’s learn中以菜单的形式介绍了食物名称词汇：beef, chicken, noodles, soup, vegetables, rice, fish, juice, milk, bread. 以及询问他人用餐意愿的句子：What would you like? 及其回答。之后的Let’s play活动是学生利用食物单词卡片进行的模拟点餐活动。第三课时为语音与字母学习课时，通过读一读，听一听，唱一唱；听一听、圈一圈；听一听，圈一圈，写一写三个活动，让学生学习元音字母e在开音节中的发音/i:/。
B部分共四页，分两课时。第一课时仍然呈现情景对话和练习。Let’s talk中Mike到John家做客，以此来引出向别人发出用餐建议的句式：Would you like some...? 及其回答：NO, thanks. Yes, please. 之后的Let’s play活动以推荐特价菜的方式来练习重点句式。第二课时以John和妈妈的对话来学习新的词汇：chopsticks, fork, knife, bowl, spoon, 之后通过一个活动Let’s do来进一步熟悉新授词汇。之后的读写练习、听音判断、看一看并匹配的练习以及歌曲都用来巩固练习本课的重点词汇及句型，与C部分合为一个课时。
C部分中Zip到餐馆点餐，却被鸟叼走了帐单，通过这样一个有趣的故事来整合本单元的重点词汇与重点句式。
单元教学目标
知识目标：
1.词汇：学生能够听、说、认读单词：beef, chicken, noodles, soup, vegetable, chopsticks, bowl, fork, knife, spoon
2.句型结构：能够听懂、会说、认读句型What’s for dinner? What would you like (for...)? I’d like some... please. Would you like ...? No, thanks. I can use ...
3. 字母与语音：能够掌握字母i在开音节里的发音，即/ ju:/
能力目标
1. 能够正确使用重点词汇来表达用餐意愿或餐具使用情况
2. 能够在有意义的语境中抄写上述话题词汇
3. 能够在真实或模拟的情景中运用句型What would you like ( for ...) ? I’d like ... 征求并表达用餐的意愿
4. Help yourself. Would you like some...? Yes, please. No, thanks. I can use ... 提出用餐及餐具使用建议，并做出恰当的回应。
5. 能够读出符合开音节发音规则的含有字母i的单词；并能根据发音拼写出符其发音规则的单词
情感态度、学习策略、文化意识目标
1. 了解用餐礼仪，能够对用餐建议作出恰当反应
2. 初步了解中西方餐饮文化的差异
3. 能够根据-e的发音规则拼读单词，并能够根据-e-与-e的发音规则拼写单词
教学重难点
教学重点
1. 能够听、说、认读单词：beef, chicken, noodles, soup, vegetable, chopsticks, bowl, fork, knife, spoon
2. 能够听懂、会说句型What’s for dinner? What would you like (for...)? I’d like some... please. Would you like ...? No, thanks. I can use ...
3. 能够正确使用重点词汇来表达用餐意愿或餐具使用情况
4. 能够掌握字母i在开音节里的发音，即/i:/
教学难点
1. 能够在真实或模拟的情景中运用句型What would you like ( for ...) ? I’d like ... 征求并表达用餐的意愿
2. 能够认读并在情景中运用句型Help yourself. Would you like some...? Yes, please. No, thanks. I can use ... 提出用餐及餐具使用建议，并做出恰当的回应。
3. 能够在有意义的语境中抄写话题词汇
4. 能够根据i在开音节里的发音规则拼读单词，并能够根据其发音规则拼写单词
教学方法
情景创设法、游戏教学法、多媒体辅助教学法、TPR、小组合作学习法
教学时间
本单元教学用时两周，建议使用六课时完成教学任务
第一课时：A. Let’s talk. Let’s survey
第二课时：A. Let’s learn. Let’s play
第三课时：A. Let’s spell.
第四课时：B. Let’s talk. Let’s play
第五课时：B. Let’s learn. Let’s do
第六课时：C. Story time. B. Read and write. Let’s check. Let’s sing.
知识视窗
西方餐具的摆放及使用
正宗的传统西餐的餐具应该是金属制，分为金餐具、银餐具和钢餐具。一般规格越高，餐具也就越好。西方餐具主要包括餐刀、餐叉和餐勺。
西餐中的餐刀主要有三种，一种是切肉的牛排刀，锯齿比较明显，一种是正餐刀，巨具不明显或干脆没有，主要用来配合餐叉切割一些蔬菜或水果等食品。第三种是取黄油用的黄油刀，这种刀比较小一些，一般放在黄油盘或者面包盘里。牛排刀和正餐刀一般平行竖放在正餐盘的右侧。牛排先上的话，则牛排刀放在正餐刀的右侧。如果是正餐先于牛排上的话，则把正餐刀放在牛排刀的右侧。
餐叉在西餐中也有很多种，最常见常用的则是沙拉叉、正餐叉和水果叉。水果叉是其中最小的一个，一般横放在正餐盘的上方，主要用来吃水果或者是甜品。沙拉叉的个头居中，主要用来吃沙拉和冷拼。正餐叉是最大的，用来和局正餐热菜。
餐勺最常见的也有三种，一是正餐勺，勺是椭圆形的，主要在吃正餐或者主食的时候，起到辅助餐叉的作用。一种是汤勺，一般是圆头，主要用来喝汤。这两川勺子一般平行竖放在餐刀的右侧，汤勺要放在正餐勺的外边。还有一种甜勺，要比前两种勺小，一般平放在正餐盘的上方，主要用来吃甜品。
英式用餐具的方法是右手拿刀，左手拿叉，要注意保持叉齿向下。左手的叉负责把食物送入口中，右手持的餐刀则负责切开菜或者将菜推到叉前上。要注意的是，每吃完一口再切一次。也就是切一块儿，吃一块儿，不要将食物一次性切完。
美式的刀叉用法相对比较复杂。切菜时右手持刀，左手持叉，叉齿向下。这跟英式的拿法相同。但切完之后，就把右手的刀平放到餐盘的顶端，然后把叉子从左手换到右手，叉齿向上，把切好的食品送入口中。美式的可以先将所有的菜都切好，然后把餐叉倒到右手后再慢慢用餐。
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发表于 2020-9-20 17:20:27
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