大班科学活动公开课教案 厨房里的工具

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活动目标： 
1、了解在厨房里做菜需一些小工具，有了小工具使人们做事又快又省力。 
2、尝试使用多种功能的剥皮器，知道如何安全使用剥皮器。 
3、品尝自己加工后的菜，对厨房中的西欧工具感兴趣，喜欢观察成人使用小工具。 
活动准备： 
1、萝卜、豆腐干、多功能剥皮器，厨房中的小工具：打蛋器、端碗夹等。 
2、事先与食堂工作人员联系，帮助幼儿加工好萝卜丝、豆腐干。 
活动过程： 
  一、尝试操作，了解多功能剥皮器的使用方法。 
1、出示萝卜丝和切成花纹的豆腐干，引导幼儿观察。 
萝卜丝和豆腐干是什么样子的？ 
2、幼儿讨论萝卜丝和豆腐干是怎样切成的。 
阿姨切得是什么样的？好不好？为什么觉得好？请你们想想办法，讨论一下可以怎样做，使你们切得萝卜丝和呵姨切得一样均匀，豆腐干也能切出花纹。 
3、交流讨论结果。 
你们决定怎样做？怎样才能做得又快又好？（让幼儿自由发表自己的意见） 
4、幼儿尝试使用多功能拨皮器，提醒幼儿注意安全。 
5、和幼儿一起观看自己加工的萝卜丝和豆腐干，体验小工具的方便。 
6、将加工好的物品送到食堂进行加工。 
二、品尝萝卜丝和烧豆腐干 
阿姨已经将你们切的萝卜丝和豆腐干炒好了，让我们来尝一尝。 
一、拓展幼儿的经验，激发幼儿观察成人使用小工具的兴趣 
1、幼儿讨论。小朋友在家中，还见过爸爸妈妈在厨房中用过什么小工具？（教师根据幼儿的回答，出示相应的小工具） 
3、请幼儿后观察父母在厨房中使用了哪些小工具，是如何使用的。