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第3节 汽化和液化
学习目标：
1.知识与目标
知道什么是汽化、液化，理解液化是汽化的逆过程；了解沸腾现象，知道什么是沸点、沸腾的条件；知道蒸发和沸腾是汽化的两种方式，以及它们的相同点与不同点 ；知道 蒸发可以致冷。
2.过程与方法
观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象；通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点。
3.情感态度与价值观
通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲，使学生乐于了解日常生活中的物理道理。
教学重难点
重点：液化的两种方式和液体汽化的两种方法
难点：蒸发和沸腾的特点及其区别
导学过程
引入：夏天洒在地上的水一会儿变干了，晒在太阳下的湿衣服一会就干了，地上的水和衣服上的水到哪里去了？通过教材58页中“想想做做”看看能否知道。
实验现象：将塑料袋沉入热水中，塑料袋鼓起来了，酒精变少了。拿出来凉一会儿，看到塑料袋瘪了，有小液滴出现，小液滴是酒精，因为水没进去。
分析：塑料袋中的液态酒精受热后变成了气态酒精，
物质从 变成 叫做汽化。
降温后气态酒精又变成了液态酒精。
从 变为 叫做液化。
沸腾和蒸发是汽化的两种形式，我们这节课就来了解它们
课前预习
预习课本，自主完成下列问题。
1.晒在阳光下的湿衣服会干，水分去哪了？长时间放在炉火上加热的水也会减少，水分去哪了
2.什么叫汽化？什么叫液化？
3.在家中认真观察水的沸腾现象，请你说出水沸腾时的特点？
4.你能解释这些现象吗？
刚从水中出来，感觉特别冷；天热时，狗常把舌头伸出来。
二.合作探究 、精讲点拨
知识点一：蒸发
1.阅读教材 “蒸发”有关内容
蒸发：
生活中的蒸发现象：
2.（1）请学生说一说是怎样晒衣服的？
请其他学生回答这位同学为什么要这样做，从而讨论出影响蒸发快慢的三要素。
① ② ③
（2）学生分小组“想想做做”。
请小组代表说出自己的感觉，观察到的现象。小组讨论，教师点拨，总结出：蒸发、吸热、致冷。
知识点二：沸腾
1.实验探究：水的沸腾
（1）实验器材：
（2）问题讨论：水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？
（3）记录表格
时间 0 1 2 3 4 5 。。。
温度
（4）沸腾：
沸点：
液体在沸腾过程中需要 热，沸腾时温度
2.阅读教材：“小资料”
标准大气压下，水的沸点
拓展延伸：请学生比较“湿衣服慢慢变干了”与“水沸腾后一直加热，直到把烧杯里的水烧干”，分析出蒸发与沸腾这两种汽化现象的异同。
蒸发 沸腾
相同点 都是 现象，并且都要 热
不
同
点 1只发生在液体
2在 温度下进行
3比较缓慢 1 、同时发生在液体的
和
2、 只在一定温度（沸点下进行）
3 汽化
影响
因素 1液体 高低
2液体 大小
3液体表面积 流动速度 液体表面气压大小会影响沸点的高低
知识点三、液化
1、看课件显示的现象，并分析物质的物态变化。
a．刚从冷藏室中拿出的苹果，表面不断凝结小水珠；
答：水由_________态变为___________态。
b．冬天，室内玻璃窗上的水珠；
答：水由_________态变为___________态。
总结：五、液化
定义：物质由______态变为______态的过程。
活动1：模拟大自然中“雨”的形成
教师在烧瓶中注入适量的水，用酒精灯加热，等沸腾以后，
仔细观察瓶内和瓶口的上方，你看到了什么现象？
答：在瓶口的上方和周围看到了_______________。它的实
质是______________。说明：在瓶口的上方和周围发生了______
_______________现象。
现在在瓶口的上方倾斜地放置一个冷的金属盘仔细观察金
属盘的底部，你又看到了什么现象？
答：冷的金属盘底部出现________。说明：在金属盘底部也发生了_________现象。
手感觉金属盘底部变_______（冷/热），说明：液化需要___________（放热/吸热）。
总结： 2、液化需要________热。
3、比较一下液化和汽化的物态变化情况和吸热放热情况，能得出什么结论？
答：液化和汽化过程互________。
总结： 3、液化和汽化是_________过程。
4、从这个实验看，水蒸气要发生液化需要什么条件？
答：水蒸气要_______(冷/热)的，_______(冷/热)水蒸气要遇到_______(冷/热)的物体，才能液化成水。
总结： 4、气体液化的条件：____ _的气体遇到______的物体才能液化成液体。两个条件缺一不可。
5、液化现象中，气体本身的温度有什么变化？
答：气体本身的温度__________（升高/降低）了。
活动2：液化乙醚
看演示,用注射器吸入一些乙醚，用橡皮帽堵住注射孔。
乙醚处于__________态； 向外拉动活塞，观察到注射器
内体积变_______以及乙醚处于_________态。说明：乙醚
发生了_________（物态变化），这是通过__________方法。
总结： 5、使气体液化的方法：①_______________；
②_______________。
四、小结
四、课堂教学小结与延展
1．教师介绍液化石油气和火箭燃料。
2．指导学生阅读“STS：电冰箱”。
3．介绍科学世界“不烫手的开水”。
4．请学生谈谈本堂收获与体会。
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发表于 2020-7-30 21:56:39
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