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这个寒假里我做过许多作业:有学校布置的常规作业,妈妈布置的家庭作业,还有不少特别的作业,其中有一项是“厨艺小高手”——“做一碗蛋炒饭”的作业。
说干就干,我像模像样地围上围裙,准备大展身手。首先,我抡起大菜刀,把胡萝卜切成小碎块。可当我切的时候,平日里在奶奶手里听话的菜刀却异常调皮,结果胡萝卜被我切得大小不一,粗细有别,十分难看。接着,我又从一根玉米上抠下了一些玉米粒同切碎的胡萝卜一同放进一个碗中备用。该鸡蛋上场了,我拿起一个鸡蛋,学着奶奶的样,在桌子边缘轻轻地敲了一下,小心翼翼地把里面的蛋液打散倒入油锅中。瞬间,锅中便发出了“咝咝”的声音,吓得我赶紧往后退了好几步。等蛋液凝成一张蛋饼后,我迅速用铲子把它切成一个个小块,这金灿灿的鸡蛋不停地冒着热气,谗得我直流口水。紧接着,我把米饭倒入锅中,用铲子不停地翻炒,这些美味的食材在油锅中翻滚着,似乎在跳一支圆舞曲,而油煎的“噼啪”声,好像在给它们伴奏呢!待米饭呈淡金黄色时,我再把切好的胡萝卜丁和玉米粒倒进去,继续用铲子反复翻炒,没过几分钟,一碗热气腾腾的蛋炒饭就新鲜出炉了。
望着这一碗香气氤氲的蛋炒饭,不禁让我想到了我的奶奶。奶奶有一本“存折”,与其说是存折,不如说是一个小本子,一本记录着我喜好的本子。每天,奶奶总不忘做上一桌丰盛的饭菜,乐呵呵地坐在桌边心满意足地看着我吃。今年年初由于疫情,奶奶被困在了老家,无法尝到我亲手做的蛋炒饭,我赶紧用微信给奶奶看我做的蛋炒饭,奶奶朝我竖起了大拇指,脸上笑得跟花儿似的。
那天我暗暗决定,待疫散春来,花开之时,我定要亲手再做一份蛋炒饭给奶奶吃。 |
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