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四年级生活日记 学炸油条

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发表于 2019-11-29 22:25:27 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
今天,我和奶奶学炸油条,我们先去楼下买了一包发酵粉。和面时,我按比例往里面兑入油条发酵粉,接下来就是等它发酵。

我和奶奶从两点等到了七点,将近五个小时,面已经发酵好了,却有一股酸味。奶奶说:“发酵好的面就是有一股酸味,油炸一下就香了”,于是,我迫不及待想立刻开始做了。不过,事情并不是我想像中的样子。只见奶奶把揉好的面从盆里拿出来,拍了拍,我就知道没那么简单了。果然,奶奶开始了一轮的制作。首先,把面揉了揉,兑了一些面水,又开始和,反反复复几次,面团从硬到粘,奶奶又放了点儿发酵粉,放进盆里。又过了半个小时,面变的超级大,奶奶说可以炸了,奶奶把面团分成七份。横着切了切。用筷子在小段上划拉一下,然后才下进锅里。不一会,油条就炸好了,而且炸了一大锅,油条的味道好极了!我十分开心,一口气吃了两根!
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