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板凳
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发表于 2019-11-5 11:31:34
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第一次做菜
在我七岁的时候,我经常会跑到厨房里问爸爸怎么做菜,爸爸总是和颜悦色地教我。在去年的暑假,我去外公家也叫外公教我做菜,外公做的菜味美可口,简直就像到了人间天堂。但是,我一直没有独立做过一道完整的菜,经验不足。
我想:爸爸妈妈这么辛苦,就让外公叫我西红柿炒鸡蛋!于是,我就请外公教我这道菜,外公爽快地答应了。首先,把买来的西红柿洗干净。这个西红柿就像一个调皮的小娃娃一下子就从我的手里滑到地上,我又得把他重新洗一遍。接着把鸡蛋在碗边敲出一条裂缝,把蛋黄和蛋清倒在碗里,用筷子搅拌。因为我不会用筷子搅拌,所以我把蛋清弄得到处都是。接着把洗好的西红柿切成块状。这下就得让外公帮忙,因为我不会用到切菜。然后把火点燃,再把油倒进锅里,把油烧热后鸡蛋就可以下锅了。鸡蛋一下锅,就好像一个充气的垫子,往上顶,并加上一勺盐。过了一会,鸡蛋慢慢从浅黄色变成金黄色,这是鸡蛋可以出锅了。把鸡蛋靠近鼻子,一股香气扑面而来。最后把超好的鸡蛋和生的西红柿再倒进锅里炒,适当放些配料。等西红柿炒熟,一道西红柿炒鸡蛋就大功告成。我在炒菜时,还不停的问外公:是这样炒吗?外公”生怕做错了步骤,外公则说:“出了这样炒,还有很多种炒法的……”我和外公说说笑笑,不知不觉,大家的肚子和得咕咕叫,忽然想起还有刚炒好的西红柿鸡蛋,于是我和外公迫不及待地那好碗筷,尽情的吃起来。
通过这次学炒菜,我学会了怎样炒梦寐以求的西红柿鸡蛋,我想把这道菜自己做给爸爸妈妈吃,第一能增长知识,第二这样也是体贴爸爸妈妈,一天辛苦了,又让他们休息一下。 |
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