今天我下厨作文400字300字200字

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今天我下厨

　　今天,班主任孙老师给我们留了一样有趣的作业----在父母的指导下做一道菜.

　　是啊!当了九年"小公主"的我,也该学学炒菜了.嗯,炒什么呢?经过我一番冥思苦想后,最终还是决定炒全家最爱吃的土豆丝.

　　我先挑了几个又圆又大的土豆,洗净了,又把皮给削了.接着,我把它们一个接一个放在砧板上,先切了一个,结果很不理想.我又请妈妈来给我示范,妈妈切得那么熟练.不一会儿就切完了.我还把葱等调料准备好,接下来,就可以开工了.

　　我先开起煤气灶,把锅给洗干净,然后倒入了一小勺油,顿时,锅子里的油溅起来了.不一会儿,一缕青烟飘了出来,我把切好的土豆丝放进锅里,"哧"!菜在锅里嗞嗞作响.我连忙翻炒了几分钟,再把调料放进去,顿时,香味扑鼻而来.

　　开饭了,我吃着自己炒的菜,心里美极了.

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今天我下厨

　　今天爸爸妈妈不在家，我决定亲自下厨，做一道我最爱吃的菜——炒鸡蛋。

　　我买好鸡蛋和葱，急急忙忙回了家。来到厨房，我把锅放在电磁炉上，开“爆炒”往里面倒油，还没到十秒，锅里就噼啪作响，油花往外飞溅，我竟害怕起来。我连忙关了电磁炉。这时我想到自己连葱都没有切好，心里直骂自己太着急。

　　我洗好葱，开始切了。我拿起一把家里最轻的菜刀，不过对我来说还是大了点。看着安静地躺在案板上的葱，我小心翼翼，生怕菜刀会切到手。虽然葱被切得长短不一，但还是挺光洁的。“啊，好疼！”我一看，原来菜刀和手来了个亲密接触，我紧皱眉头，差点晕过去。赶紧找药膏，把手消炎。心想：算了吧，别做了，手都受伤了。可是好不容易有了一次大显身手的机会，不能错过呀。我站起身，又向厨房走去。

　　葱终于切好了，紧接着就是打鸡蛋了。我拿起一颗光滑的鸡蛋，贴紧碗边，轻轻地磕了一下，“噔”的一声，我拿起一瞧，蛋壳竟然没破。好吧，我只好下“狠手”，拿着鸡蛋再用力地磕了下碗边，这次声音比上回大了许多，蛋壳破了，黄色圆圆的蛋黄从鸡蛋壳里淌出来，蛋清也流了出来。

　　我重新打开电磁炉，等油烧开后，把鸡蛋倒入锅中，开始翻炒，手忙脚乱地放葱、放盐，过了会，如水般的鸡蛋瞬间变成块状。关火、出锅。我夹起一块放进嘴里，香香的，就是淡了点。

　　通过这次下厨，我不仅学会了炒菜而且还明白了每日三餐看似简单父母却饱含着他们无尽的爱！

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今天我下厨

　　学了一周的厨艺课。每周一、二、三、晚，上课，六、七、上午，上课，没有一天休息满辛苦的。想好周六烧2道老师新教的菜，茄汁鱼片和肉丝豆腐羹。今天爸帮我准备了1条青鱼，一块肉，一盒豆腐。从来没下过厨房的我今天第一次下厨了。先来了个整鱼分档，结果难度实在太高完全失败，导致我鱼片形状完全不合格，有大有小。第一道菜的色完全破坏。切肉丝，老师说要在斜丝柳切进,我半天都没看清纹路,结果切错部位,导致肉丝切出断裂。第二道菜的色完了。不过今天还是有收获的。今天烧的2道菜味道还是得到大家的认可的。以后要勤练刀功了。