《营养均衡,健康发展》主题班会教案

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一、教学目标

1.知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。  

2.培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。

二、教学过程

（一）谈话导入

讨论：你觉得什么样的人是健康的？

小结：过胖、过瘦、面色蜡黄……都不能称为健康的人。看来，一个人 的健康直接跟饮食有关，所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。

（二）饭前饭后多补水

身体缺水时，新陈代谢大大减慢。所以，人必须及时补充水分。要使人体储备足够的水分，你应该每天喝两升水。这包括喝白开水，或在早餐时喝牛奶、下午休息时喝橙汁、晚饭时喝汤等等。

（三）有节制地吃点零食也不坏

零食对任何人都有诱惑力，不吃零食很难做到。如果我们合理选择零食，把握好进食的时间，吃点零食对健康也有好处。有些零食含有身体所需的各种营养素，因此，可以适当吃一点零食。平常我们各异的零食具有不同的功能： 花生：花生中富含维生素 B2,多吃些花生，有助于防治口唇干裂、缓解眼睛发红、发痒的症状以及脂溢性皮炎等多种疾病。核桃：核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固，不易开裂。同时，核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。吃零食最好在两顿饭之间，不要在接近正餐的时间吃。 临睡钱和看电视时吃，都不是好习惯。零食就是零碎食物，因此，不能吃得太多，只能作为生活的调味品，更不能影响正餐的食欲。

（四）良好的烹调促进健康，良好的烹调能减少食物营养损失；不恰当的烹调，会大大降低食品中的营养含量。比如，有些烹调法损失会损失食物中的维生素，而换一种烹调法能使维生素较好地保留下来。