梵梵的进餐四步法幼儿园案例随笔

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梵梵的进餐四步法幼儿园案例随笔
　　案例描述：
　　梵梵小朋友的进餐习惯让我们感到头疼，无论吃饭还是点心都不专心，都要看人家，或者发呆。在老师的提醒下，才开始进餐。而且一直要提醒他：吃东西的时候要看自己的碗、嘴巴里快点嚼，每次都是我知道了，结果下一次就还是忘记。

　　分析与反思：
　　据了解，梵梵平日都是奶奶带，父母上班早出晚归，在园在家进餐习惯较差的原因与家庭教育密不可分，在家对奶奶比较依赖，都是奶奶喂食，而且边吃边看电视，有的时候要吃1个半小时，让他自己吃又不肯，奶奶怕他肚子饿，就喂食。在家奶奶经常放任自由，缺乏正确的引导及教育。进餐慢、进餐姿势不对，挑食、使用进餐工具不对等基本都是惯出来的。到了学校要自己进餐了，就不会拿勺子，不知道应该怎样进食了。
　　争对这个情况，我觉得可以从以下几个方面进行改善：
　　一、餐前暗示法
　　教师可以通过进餐儿歌：小碗前后放，勺子右手拿，左手碰碰碗，一口饭一口菜，饭后喝碗汤。告诉幼儿应该怎样进餐。每天在饭前，都会告诉孩子今天吃什么，饭菜的营养，以及应该怎样吃，注意些什么，这样孩子们情绪被调动起来，相互比着吃，往往会吃得很香，而且速度较快。
　　二、榜样带动法
　　根据小班幼儿“喜模仿”“爱表扬”的特点，我就利用集体氛围的渲染，用情绪感染他们，为他们树立榜样。如：我们将吃饭慢的幼儿和吃饭快的幼儿安排在一组，进餐的时候经常表扬每组吃饭快的小朋友，为他们树立榜样，幼儿的情绪一下子高涨起来，争先恐后地大口大口吃起来。也可根据孩子的进餐情况拍照，让幼儿自己说说哪个小朋友吃的好，为什么？让她知道进餐时应该怎么坐、不能挑食等习惯。以就餐行为好的幼儿作为榜样，教师在孩子用时要多观察，及时提醒幼儿不正确的进餐行为。
　　三、表扬孩子的进步
　　进餐礼仪习惯较差的幼儿适当降低要求，比如今天有些进步，就要抓住这个鼓励的契机，给予口头的表扬或者奖励小五角星。
　　四、家园配合，纠正幼儿不良的进餐习惯
　　培养幼儿良好的生活习惯，只靠在幼儿园午餐时间培养是远远不够的，在生活习惯培养方面家庭教育将起到很大的作用。家长作为幼儿生活经验直接的模仿对象，对幼儿起着直接的影响作用，在平时的家庭就餐中需要家长们“做榜样、抓点滴”，要加强家长的榜样教育力量。著名教育家陈鹤琴指出：“良好习惯之养成与否，家庭教育应负重要的责任。”父母起带头作用。父母要在孩子面前带头吃各种食物，做到不挑食。让幼儿少吃零食；可以带孩子去菜场买菜，教孩子摘菜、洗菜、拌凉菜等。这样可使孩子对菜产生兴趣和亲切感，吃起来也会感到格外香、格外可口。

水岸佳苑幼儿园　李婷