新冀教版二年级品德与生活上册《我健康 我快乐》教案

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《我健康 我快乐》教案
   一、创设情景  故事导入
前几天，老师因为起来晚了急着上班，所以就在街道旁边的小摊上吃了一碗馄饨，结果闹肚子了，还滴了两天水，所以就没有能够来给同学们上课。你看，一碗小小的馄饨，害老师给同学耽误了两天的课，而且还让老师的身体和精神上受到了极大的损失。听到这儿，同学们想对老师说什么吗？   
学生发表自己的看法。   
教师小结：看来啊，生病可真不是个好事情，同学们有过生病的经历吗？   
二、七嘴八舌话危害
学生讲述自己生病的痛苦经历。
教师小结：生病不仅可以耽误我们的学习，耽误爸爸妈妈的工作，严重的话还可以给我们的身体造成危害，引起我们家庭的经济危机。那么同学有没有想过引起我们生病的因素都有哪些呢？  
三、齐心协力找病因
同学们可先在小组内交流一下，把自己讨论的结果总结一下填写在我们课前发的表格上，有争议的问题呆会提出来我们共同解决。   
小组讨论交流，教师巡视指导。   
小组进行汇报，教师出示一些因为卫生习惯不好造成疾病的例子。   
教师小结：1、注意根据天气变化增减衣服；2、勤洗澡、勤剪指甲；3、饭前便后要洗手；4、不吃不卫生的东西；5、吃饭时细嚼慢咽，饭后不要立即进行体育活动；6、不随地吐痰、扔垃圾；7、经常锻炼身体……
四、健康常识我来记
为了让同学们记住这些健康小常识，让疾病远离我们，老师还搜集了很多的健康儿歌呢，我们一起来读一读，记一记。   
教师出示搜集的健康儿歌。   
《预防疾病要牢记》
我拍一，你拍一，预防疾病要牢记；我拍二，你拍二，身体锻炼很重要；
我拍三，你拍三，开窗通风把气散；我拍四，你拍四，蔬菜水果要常吃；
我拍五，你拍五，喷嚏咳嗽手绢捂；我拍六，你拍六，勤换衣服勤洗手；
我拍七，你拍七，路边食品不贪吃；我拍八，你拍八，公共场所不要去；
我拍九，你拍九，病人家中不逗留；我拍十，你拍十，自我保护有意识。   
师生共同朗读背诵。
五、我的健康小处方
现在我们了解了很多的健康小常识，同学们反思一下在自己的生活经历，生活习惯，在哪些地方做得还不够？为自己制订一个健康小处方，作为平时讲究卫生、培养良好习惯的提示。   
学生在小组内交流。
学生拿出课前准备好的卡纸自己制订健康小处方。   
展示自己的作品。   
六、健康快乐歌     
师生共同学唱《健康快乐歌》。

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《我健康 我快乐》教案
教学目标 ：   
1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。  
2、增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。
3、了解食品添加剂的坏处，知道安全饮食的常识。  
4、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。     
教学重点：教育学生如何学会健康饮食
教学过程 ：
一、讨论
教师问题：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？   
让学生积极发言，增加课堂互动     
教师总结：是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄的人都不能称为健康的人。老师告诉你们一个人的健康直接跟饮食有关，并不是没有生病的人就是一个健康的人。所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。那如何做到健康饮食呢？（教师板书：健康饮食）
二、从故事中导入     
1、生活中有许多关于饮食的事情需要备加注意和小心对待,民以食为天,食以安为重。下面请同学们听一个故事。故事大概内容：一位小朋友放学回家,肚皮饿了,狼吞虎咽地吃了很多东西,后来因为消化不良,后来上吐下泻,被送进了医院。   
2、小朋友听了这个故事后，有什么话想说？让同学们发表自己的意见  
3、教师总结：是呀,我们在吃食物的时候要注意不能暴饮暴吃,要细嚼慢咽，这样才能有助于食物的消化。这样我们的胃和肠道才能健康的工作。（板书：不能暴饮暴吃）
三、从资料中学习     
1、食品添加剂的种类及作用；食品添加剂对人体健康的危害；（强调下方便面中的视频添加剂，极其危害；什么是绿色食品，绿色食品的标志是什么。
2、全班交流，交流感受。同学们也可以举例证明，教师也可以谈亲身体会。（结合新闻实事）  
3、教师总结：小朋友，像“肯德基的苏丹红一号事件”，让我们同学为食品安全担忧；“农药、化肥对农产品的污染”也让很多人震惊；所以，在平时饮食中,我们要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品。这是与我们健康成长极其相关的事情。（板书：多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品）   
四、了解营养     
1、讲述：在平时，老师发现有些同学不吃肉、只吃蔬菜，有的是只吃肉、不吃蔬菜，长时间这样会有什么结果呢？   
（1）缺少维生素，为什么会营养不良？     
（2）人体到底需要什么营养呢？   
（3） 这些营养对身体有什么好处？   
（4）强调挑食的害处
（5）教师小结：没有一种食物含有人体所需要的全部营养。为了健康成长，食物要多样化，不偏食很重要。（板书：食物要多样化，不偏食挑食）   
2、你认为这几份食物的搭配合理吗？请说出你的理由？ 教师在黑板上写下食物搭配。   
3、看来如何搭配食物、合理饮食，也有很多科学知识在里面。这有待于我们今后去慢慢了解。（板书：食物搭配要合理）   
五、总结：
小朋友通过这节课的学习，我们知道了要做到健康饮食，就不能暴饮暴吃，要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品，食物要多样化，不偏食，同时，还要注意食物搭配要合理。在平时的生活中，我们可以结合一些新闻和资料进行总结。什么样的食物是健康的，怎么的搭配食物是合理的。小朋友们也可以给父母一些建议，比如说在父母买菜的时候给一些意见，这些都是合理的。 总之，饮食健康是我们健康成长的一个重要的因素。

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教育目标：
1、初步了解有关饮食健康的常识，关注饮食安全问题。
2、掌握饮食健康知识，懂得怎么样吃的健康、安全、科学、文明。
3、通过活动增强饮食健康的观念，养成合理饮食和关注食品安全的好习惯。
教育重点：认识到健康饮食的重要意义，关注食品安全问题。
教育难点：培养学生养成科学合理的饮食习惯，健康、快乐地成长。
教育过程：
一、导入：看到题目大家知道今天的课跟什么有关呢？生：饮食。恩，关于饮食最近各大报纸都在报道什么知道吗？饮食安全问题的一些例子：利用多媒体看几副图片和新闻，关于一些领导街头买柑橘的，还有奶粉事件的一些新闻，眼下吃什么，怎么吃成了一个大问题？今天我们一起来学学怎样吃出个快乐的人生。
二、教学过程：
1、食品安全（我们应该吃什么）以讨论的形式开展
我们每天都要吃饭，吃东西，但吃也有很大的学问，也许一不小心就吃出问题来了呢？
（1）首先我们请同学来谈谈平时都了吃了哪些食品，最喜欢吃哪些零食？
生：吃饭，零食。
师：有哪些零食呢？
生：糖葫芦，方便面，可乐，爆米花，糖……
师：请学生谈谈这些食品多吃好会怎么样？
生1……生2……
（2）了解垃圾食品的危害，做到不吃或少吃这些垃圾食品
（3）购买食品时要注意哪些问题？
生：略
教师总结：
（4）食品安全知识讲座：每一组有一位代表来讲几点食品安全知识。（事先准备：包括有毒菌类的介绍；鲜肉、鲜鱼、鲜菜的识别标准；四季豆煮不熟会中毒，霉变的花生发芽的土豆、发霉的花生和甘蔗含致癌物；路边烧烤、油炸食品也会有致癌物质；建议农民不应乱扔农药瓶到河里，防止污染水域中的生物，再经食物链传递给人类等等）。
2、合理饮食，切勿暴饮暴食（我们应该怎么吃）
小品引入：《烦恼》
旁白：刚放学，在校园中有很多学生赶着要回家
小军：（慢吞吞地走上场边走边叹气）哎，这可怎么办呀？
小强：（背着书包追上来，拍了小军一下）嘿！小军，明天就要到香山春游去了，你怎么不高兴？
小军：（叹了口气）还得爬山，我哪儿爬得上去呀？山那么高，非把我累死不可。
小强：（拍着小军的肚子）瞧你这肚子，你这身肉太重了，爬上去是有些困难，不过明天我会拉着你的。放心吧，有我呢！
小军：（吞吞吐吐的）今天，今天体育课又测仰卧起坐，我一个也做不了。真着急（挠着头）这学期的体育成绩还是及格不了，怎么办呀！谁来帮帮我呀！
小林：我也正发愁呢！你是太胖了，我又太瘦了。你们大家瞧瞧，我这身条，一阵风就能把我吹跑了。
小军：瘦点没事，总比胖了强吧！
小林：好不了哪儿去。上周学校体检，医生说我贫血，怪不得我老觉得头晕呢！明天爬山，我哪有力气呀！
小强：都怪你们平时不注意饮食，（指着小军）你是吃得太多，（指着小强）你呢，是这不吃那也不吃，现在着急了吧？还不快改掉不好的习惯。
问：小军小林该怎么办呢？生:略
总结：了解不合理的饮食给身体带来的危害，暴饮暴食、偏食挑食会危害我们身体健康，所以我们要养成科学的饮食习惯。
接下去我们来做一个实验：可怕的气球
拿出一个装了许多水的气球，再吹一些空气进去，把气球捏成胃的形状，让大家看看，问：这个装了水的气球像什么？生：……，师：对，就像是吃饱了的胃一样，装了很多东西。
把气球放在腹部，装出要跑要跳的样子，问：
“大家怕不怕气球爆炸？”
“我们的胃吃饱后也跟这个气球一样，如果再多装些水会怎么样呢？”
“暴饮暴食后再运动你的胃会怎么样？”
教师总结：所以我们吃饭要定时定量，暴饮暴食、饭后剧烈运动都会给胃造成很大的压力，危害身体健康。
3、早餐吃什么？——使学生了解早餐的重要性
问：我们一日当中最重要的是哪一顿？生：早餐
有一句俗语说的好，早餐吃的好，中餐吃的饱，晚餐吃的少。
问：你早餐吃什么？分别让几个学生回答，其他同学认为这样的早餐搭配合理吗？
做一个调查，有多少同学不吃早餐的，问不吃早餐的感觉是怎么样的？
小组讨论吃早餐的好处和坏处
总结：早餐在一天当中是最重要的，当我们消化了一个晚上最需要补充能量的时候所以我们一定要重视，选择有营养的、丰富的早餐。
4、饮食知识知多少
小组竞答：把全班分为两组，以小组为单位答题。首先是必答题3个，然后是抢答题，抢答题每个小组必须等老师问完后举手方可答题。每答对一题每个组加100分，抢答题错了扣100分，最后评出那个小组胜利。
必答题：第一组：（1）食物中有哪些营养素？请任答三种。
（2）合理营养的意思是否要多吃保健品？
               （3）为什么不要偏食？
   第二组：（1）为什么要吃好早餐？
          （2）喝汽水比白开水好吗？
          （3）吃饭为什么要细嚼慢咽？
抢答题：
（1）为什么提倡多吃水果蔬菜？
（2）多吃油炸食品对身体好吗？
（3）哪些食物蛋白质丰富？
5、应急小贴士
我们在电视新闻中经常看到食物中毒，那么一旦食物中毒怎么办呢？
生:略
总结：1、送最近的医院
      2、立即停止食用可疑食品
      3、喝大量的水
      4、催吐
      5、不要轻易吃止泻药
三、教师总结：我们要有一个健康的体魄，才能快乐的生活，快乐的学习，它比人生的财富、地位、名誉更重要，有了健康才有未来和希望，失去健康就失去了一切，通过这堂课希望同学们掌握一些饮食知识，养成合理饮食的习惯，吃得安全营养，长的健康快乐！结束时请全班同学朗诵饮食诗：
一日有三餐　　
定时又定量　　
营养要均衡　　
早餐吃得好　　
午餐吃得饱　　
晚餐吃得少　　
身体健康学习棒！
四、作业布置：课后设计一个食谱——营养合理的三餐，看一看谁是未来的营养师。