小学二年级下册综合实践活动第七课《我们身边的小食品》教案

桂馥兰香

第七课  我们身边的小食品
教学内容：我们身边的小食品
教学目标：知识与技能
    1. 初步了解伪劣食品及其危害。
2. 知道辨别伪劣食品的一般的方法。
3. 初步学习和使用简单的调查方法。
方法与过程：
通过从学生身边最常见的现象入手，通过观察、调查、询问、讨论等实践活动，使学生了解伪劣食品及
其危害，学习初步辨别伪劣食品的方法，保护自己的健康。
情感态度与价值观：
使学生了解伪劣食品及其危害，学习初步辨别伪劣食品的方法，保护自己的健康。
教学重点：初步了解伪劣食品及其危害。
教学难点：知道辨别伪劣食品的一般的方法。
教学准备：教学图片、资料
课时安排
本次活动2课时完成。
活动过程建议
（一）导入
可以以表演小品或播放录像短片的形式导入活动。
（二）活动的组织
1. 看一看。通过观看短片或小品，说一说背景图片中小明和丁丁都喝了饮料，为什么会产生不同的结果？让学生找出区别。
2. 说一说。这部分是让学生分析原因：丁丁为什么进了医院？知道“三无”产品给人们的身体健康带来的危害。再让学生举出生活中见过的类似的事情，并引导他们分析原因。
3. 认一认。活动前可以安排学生带一些他们爱吃的小零食，现场请学生在包装带上找一找都有一些什么标记，教师可以指导学生找到质量安全标志和食品的生产日期及保质期，并对质量安全标志给予简单的讲解。
4. 问一问。让学生去询问爸爸妈妈或有关人士，了解、掌握一些最基本的辨别伪劣食品的方法。
5. 查一查。这是一项要求全班同学参加的实践活动，应提前安排在课外以小组为单位进行，在学生调查、记录后，再进行比较、分析。二年级的学生开展调查活动有一定的困难，教师一是要做好组织工作，二是要给学生提供必要的方法指导。
6. 讨论。在以上活动的基础上，让学生分组讨论：如果以后再遇到伪劣食品时，自己应该怎么办？
7. 写一写。让学生把自己在活动中的感想或想对不法商贩和消费者说的话用简短的语句表达出来。
活动参考资料
小摊“盯上”小学生
在一小学门口，几个流动摊贩抱着简单包装的饮料、小零食等待着学生放学。这种“游击队”围堵校门的情况在多所学校门口都有发生。
据了解，这些孩子们爱吃的红红绿绿小食品，一般只卖几毛钱，都是从外地批发过来的。这些食品价格低，几分钱就能批来，质量根本无法保证，而且没有生产日期和生产厂家。 孩子们吃了这种食品对身体健康造成威胁。