|
我们家有一个灶头,那是我爸爸亲手打造的。平时,由于妈妈工作繁忙,它总是被我们冷落。今天是星期六,妈妈对我说:“我们一起做灶头饭吧!”我听了连蹦带跳地说:“太好了!”我和妈妈一起先把灶头清理干净,然后妈妈在锅前洗米、放水、下米……我坐在灶头洞口烧火。
烧火可是一项技术活!我得先起火,我左手抓了一把干树叶,右手拿着打火机小心翼翼地点着,没一会儿干树叶冒出点点星火、噼噼啪啪的声音也响了起来,就像在奏乐!我连忙把干树叶放进灶头洞里,等着它越烧越旺,可是没过多久它居然熄火了。于是我又拿了易燃的干燥木屑、干稻草来起火,我一边点着火一边默默祈祷着:“给我个面子,燃烧起来吧!”果然,它们非常配合“轰”地一下熊熊烈火在洞里欢快地跳跃着,趁着这个火势,我赶紧放进一根又一根木柴,然后用铁棒左翻翻,又搅搅,总算烧起来了,我长长地吁了口气,然后坐在洞前死死地守着。
妈妈告诉我只要听到“滋滋滋”的声音饭就熟了,我时不时地跑过去凑到锅盖旁去听声音,听到了“滋滋滋”,我赶紧灭了火。静等了几分钟后,妈妈掀开锅盖,一股浓浓的白烟在我眼前袅袅升起,饭香扑鼻而来,妈妈用铲子把饭铲了起来,一锅的饭都翻了个跟斗,最底下的饭由于和大锅亲密紧凑地巴在一起,早已成了“锅巴”。脆生生黄灿灿的锅巴饭出炉了,我一口咬下去“嘎滋嘎滋”,满嘴都是锅巴香,就是光吃米饭都让人觉得美味啊!
烧灶头饭,吃灶头饭,真是让人难忘啊! |
|