新苏教版小学五年级下册科学第五单元第3课《感觉》教案教学设计

桂馥兰香

（苏教版）五年级科学下册教案
第五单元 人体的“司令部”
3.感  觉

教学资源开发
本课是五年级下册第四单元《人体的“司令部”》的第三课。旨在学生了解了《大脑》、《神经》之后，通过《感觉》进一步加深对大脑功能的了解。作为复杂的大脑机制，目前我们人类不是十分了解，所以本节课的目的是使学生认识到：作为最敏感的动物——人，有着特定的感觉器官，它是高度发达的中枢神经系统的延伸。人有五种感觉：视觉、听觉、触觉、味觉、嗅觉，这些感觉器官收集到的信息，通过传入神经传入大脑，由大脑对这些信息进行加工，再通过传出神经，控制肌肉，使之对外界刺激做出反应。
学生在学习这节课之前，对五种感觉器官有所了解，对五种感官的作用范围也会有一些大概的描述。但是，如果将他们所了解的内容和神经、大脑联系起来，就形成了认识上的瓶颈。尤其是对一些科学词汇的理解，如传入神经、传出神经、信息、中枢神经等。解决这个“瓶颈”的办法就是通过活动加深理解并了解什么是信息，通过讨论和讲解了解信息的传递过程，以及脑在信息传递过程中的作用。
本课的教学内容分两课时为宜。第一课时安排四个教学活动。一是通过一些现象，认识五种感觉器官的功能，使学生了解到五种感觉器官分别是由视觉、听觉、触觉、味觉、嗅觉构成的；二是通过一个小活动引发学生讨论“眼睛是怎样看到东西的”，再通过教师的讲解或课件介绍，使学生明白眼睛看见物体的过程。其中对传入神经、中枢神经、传出神经有初步的了解；三是通过教师的讲解或课件介绍认识听觉器官及听觉的形成；四是通过拓展活动，使学生认识错觉。第二课时安排三个教学活动，一是给学生提供一组词汇，用来让学生体验到不同的触觉，再给学生一个不透明的纸袋，让学生通过触觉辨别纸袋内的物体；二是进行一个演示试验，让学生感受到味觉和嗅觉的作用；三是通过教师的讲解或课件，介绍触觉、嗅觉、味觉的形成。
   根据相关内容的调整和课程标准的要求，制定以下教学目标：
过程与方法：
能够通过不同的词汇描述各种感觉功能。
能够对错觉进行浅显的解释。
能够写出不同的触觉体验
能够解释感觉和脑、神经的联系。
能通过触觉判断出袋子里的物体。
知识与技能：
知道人的感觉器官包括视觉、听觉、触觉、嗅觉、味觉。
了解到有感觉器官收集到的信息会通过神经传入大脑，经过大脑加工以后，又会通过神经传给肌肉。
情感、态度、价值观：
体会到人体器官对生存的意义。
享受到科学学习的快乐。
意识到感觉对我们了解周围环境是重要的。
教学过程设计
第一课时
一、了解我们的感觉
1.讨论：怎样知道在我们所处的环境周围有些什么？
2.学生汇报。
3.让学生列出由下列现象所认识到的各种感觉功能。
记录表:
        暖和的衣服        花香        立体音响        落雨        糖果        桔子汁        绒毛玩具        看见一颗星        鼓        雪
感觉器官                                                                               
信

息       


                                                                       

【评析】 这部分活动的设计，调动了学生对感觉器官的原有认识，使学生在活动中了解到身边的事物通过感官提供给我们丰富的信息，明白了“信息”这个词汇的含义。
二、认识视觉
1.出示色盲图，让学生说出看到了什么?
2.讨论：我们是怎样通过视觉器官——眼睛看到东西的？
3.教师通过课件进行讲述（从discover上截取）。
4.学生复述从课件中了解的内容。
三、认识听觉
1.讨论：我们是怎样通过听觉器官------耳朵听到声音的？
2.教师通过课件进行讲述
3.学生复述从课件中了解的内容。
四、了解错觉
1.依次出示错觉图
2.提问：哪个线较长？那个梯子较高？中间试管与哪个相接？台阶总是由低向高吗？
我们的眼睛是否欺骗了我们？













4.讨论：是否感受到大脑在我们看的过程中的重要作用？
【评析】利用discover的电视短片，加上教师的讲解，使学生在头脑中初步建立起信息在人体中的传递、加工过程的作用。这是一处解决教学难点得很好手段。在错觉活动中，学生不仅认识到视觉的欺骗性，更会认识到聪明的大脑是么的重要！

第二课时
一、认识触觉
让学生在记录纸上写出他们所体验的不同的触觉。
软的 ------           尖的  ------         黏的-----
硬的 -----            粗糙的-----
凉的 -----            光滑的-----
热的 -----            糊状的-----

思考：这些信息是怎样传递给大脑的？大脑又会作出怎样的解释和判断呢？
活动：提供给学生一个纸袋，里面装有十个触觉不同的物体。告诉学生不要朝袋子里看，靠感觉判断出是什么物体。
学生实验
展示袋子中的物体，让学生比较判断的多少。
二、认识嗅觉和味觉
1.让五个同学一起到教室的前面，蒙上眼睛面向同学坐好，并捏住鼻子。教师把准备好的不同食物切成小块，把食物样品放入学生的嘴里，让他们说出是什么食物。用不同的食物重复这一过程。
2.讨论：捏住鼻子后，为什么我们辨别食物会出错？
3.教师通过课件讲述触觉、嗅觉、味觉。
三、总结全课。

教学片段赏析
师：刚才我们已经知道了我们是如何看见物体和听见声音的，现在我们来看几幅图片：这张图片中是A线段长还是B线段长 呢？
生：B线段长(多数学生这样喊)
师：看起来真的是B线段长。
生：不对，应该是一样长。（少数不同意见中的一个）
师：为什么你会认为一样长呢？
生：我以前看过这样的图片，好像是一样长。
师：好吧，还有没有认为是A线段长，奥，没有。那么我们有什么办法准确知道结果呢？
生：用小尺量。
师：好，那你们就用小尺实际测量以下。
生：老师，老师，是一样长。
师：真的是一样长吗？可是我们的眼睛告诉我们是哪一个长呢？为什么会这样呢？
生：好像是看得并不太准确。
生：有时候我们的眼睛会有误差的。
师：我们再来看第二幅图片。这两个梯子哪一个高呢?
生：看起来，是第二个高，但是，好像是应该一样高。
生：好像是第二个高。
生：我用小尺量过了，是一样长。
师：是吗？我们一起再量一下。
生：真的一样长。
生：我们的眼睛欺骗了我们。
师：是我们的眼睛骗了我们吗？
生：应该不是眼睛，应该是大脑。
师：为什么你会认为是大脑呢？
生：眼睛只是收集了一些信息，是大脑做出的判断，所以我认为是大脑欺骗了我们。
师：你解释得确实精彩，别的同学是否有其他看法？
生：我认为还是眼睛骗了我们，是眼睛收集了错误的信息，大脑才会判断错误。
师：两位同学，从你们的回答中，老师知道了你们已经明白了感觉器官和大脑之间的关系。实际上，我们常说的“眼见为实”并不一定是真的，唯一的办法就是要提高我们大脑对来自感觉器官的信息做出准确地分析和判断。现在，请同学再看两幅图片，找一找，中间的试管和那一部分连接？楼梯是否总是向上？
【片断评析】 将这一部分安排在本课的最后，可见教师的意图是作为本课的总结，用来检验学生是否明白信息、感觉器官和大脑之间的关系。从学生的实际情况来看，这一设计的目的基本达到。这说明前面词汇的设计，课件的制作促进了学生对这一部分知识的理解，很好的提高了学生学习的成效。            

桂馥兰香

（苏教版）五年级科学下册教案
第五单元  人体的“司令部”
3.感觉

课程标准：
了解感觉器官的作用，知道人体的各种感觉是对外界的反应。
会查阅书刊及其他信息源。
教学目的：
过程与方法
1.能够通过阅读有关资料和小实验了解感觉的形成原理。
2.学会探究视觉、听觉、味觉和嗅觉等的形成过程。
科学知识
1.了解各种感官的作用。
2.知道人体的各种感觉是对外界的反应。
情感态度与价值观
1.愿意合作和交流。
2.能倾听和尊重其他同学的不同观点和评议。
3.了解科学探究的结果是可以重复验证的。
学习成果：预计学生能够：
了解各种感官的作用。
能够通过阅读有关资料和小实验了解感觉的形成原理。
知道人体的各种感觉是对外界的反应。
学习成果评价
概念发展
层次1：不知道人体的各种感觉是对外界的反应。
层次2：知道人体的各种感觉是对外界的反应。不了解各种感官的作用。
层次3：知道人体的各种感觉是对外界的反应。了解各种感官的作用。
探究能力：
层次1：不能够通过阅读有关资料和小实验了解感觉的形成原理。
层次2：能够通过阅读有关资料和小实验了解感觉的形成原理。
层次3：能够通过阅读有关资料和小实验了解感觉的形成原理，并了解相互之间的关系。
教学材料：不透明的杯子、相关书籍、模型、视频资料、醋、盐水、糖水、苦丁茶、吸管
课时安排：1课时
教学过程：      
教  学  设  计        教 学 效 果
一、集中话题
1.游戏：出示不透明杯子，判断内部的物体。
2. 提问：刚才的游戏里，你身体的哪些器官起到了作用？起到了什么作用呢？
3. 提问：我们为什么可以看见物体、听见声音、感觉到冷热、闻到气味、尝到味道呢？
 
二、探索和调查
1.分组进行资料收集整理工作。
2.汇报各组的发现。
3.提问：通过刚才的活动，你有什么收获？
4.提问：我们的感觉可以完全相信吗？
出示书上的图画，让学生进行目测判断。
出示一组液体，让学生遮住眼睛、捏住鼻子进行判断
5.提问：从刚才的活动，你有什么想法？如何才能准确进行判断呢？  
 
三、回顾和解释
1.提问：通过今天的学习，你有什么收获？
2. 提问：有没有产生什么新问题呢？可以通过查阅书籍、上网等方式继续研究，将结果与你的同学交流。          
 

桂馥兰香

（苏教版）五年级科学下册教案
感觉
一、课程标准：
1.了解感觉器官的作用，知道人体的各种感觉是对外界的反应。
2.会查阅书刊及其他信息源。
二、教学目的：
（一）过程与方法
1.能够通过阅读有关资料和小实验了解感觉的形成原理。
2.学会探究视觉、听觉、味觉和嗅觉等的形成过程。
（二）科学知识
1.了解各种感官的作用。
2.知道人体的各种感觉是对外界的反应。
（三）情感态度与价值观
1.愿意合作和交流。
2.能倾听和尊重其他同学的不同观点和评议。
3.了解科学探究的结果是可以重复验证的。
三、学习成果：预计学生能够：
1.了解各种感官的作用。
2.能够通过阅读有关资料和小实验了解感觉的形成原理。
3.知道人体的各种感觉是对外界的反应。
四、学习成果评价：
（一）概念发展
层次1：不知道人体的各种感觉是对外界的反应。
层次2：知道人体的各种感觉是对外界的反应。不了解各种感官的作用。
层次3：知道人体的各种感觉是对外界的反应。了解各种感官的作用。
（二）探究能力：
层次1：不能够通过阅读有关资料和小实验了解感觉的形成原理。
层次2：能够通过阅读有关资料和小实验了解感觉的形成原理。
层次3：能够通过阅读有关资料和小实验了解感觉的形成原理，并了解相互之间的关系。
五、教学材料：
不透明的杯子、相关书籍、模型、视频资料、醋、盐水、糖水、苦丁茶、吸管
课时安排：1课时
六、教学过程：      
教  学  设  计        教 学 效 果
一、集中话题
1.游戏：出示不透明杯子，判断内部的物体。
2.  提问：刚才的游戏里，你身体的哪些器官起到了作用？起到了什么作用呢？
3.  提问：我们为什么可以看见物体.听见声音.感觉到冷热.闻到气味.尝到味道呢？
 
二、探索和调查
1.分组进行资料收集整理工作。
2.汇报各组的发现。
3.提问：通过刚才的活动，你有什么收获？
4.提问：我们的感觉可以完全相信吗？
出示书上的图画，让学生进行目测判断。
出示一组液体，让学生遮住眼睛.捏住鼻子进行判断
5.提问：从刚才的活动，你有什么想法？如何才能准确进行判断呢？  
 
三、回顾和解释
1.提问：通过今天的学习，你有什么收获？
2. 提问：有没有产生什么新问题呢？可以通过查阅书籍.上网等方式继续研究，将结果与你的同学交流。          

桂馥兰香

（苏教版）五年级科学下册教案
第五单元 人体的“司令部”
3.感  觉

教学资源开发
人类之所以能够认识自然和改造自然，是因为我们能够利用自己的感觉器官去发现周围世界的变化，由此去征服自然界。在三年级学生接触科学课学习的时候，我们已经开始训练学生如何利用感觉器官参与探究活动，那时的学生只是意识到感觉器官可以为我们做很多的事情，到底人体有哪些感觉器官、它们如何工作、感觉器官怎样协调工作等，学生没有深层次的了解。《感觉》一课，正是帮助学生建立感官概念，了解感官意义，为今后科学实践活动中多种感官的共同参与打下基础。
本课是在学生了解了《大脑》、《神经》之后，通过《感觉》的学习，进一步加深对大脑功能的了解。作为复杂的大脑机制，目前我们人类不是十分了解，所以本节课的目的是使学生认识到：感觉器官包括眼睛（视觉）、耳朵（听觉）、鼻子（嗅觉）、舌头（味觉）和皮肤（触觉）。眼睛是视觉器官，使我们可以看见形形色色的事物。耳朵是听觉器官，具有收听声音以及平衡身体的功能；鼻子是嗅觉器官，对于各种气味的刺激很敏感。舌头是味觉器官，可以接受甜、酸、苦、咸等不同味道的刺激。皮肤是触觉器官，是接受温度、压力、疼痛等的感受器。通过眼、耳、鼻、舌、皮肤可以将外界信息传向大脑，从而使人产生各种感觉。这些感觉器官收集到的信息，通过传入神经传入大脑，由大脑对这些信息进行加工，再通过传出神经，控制肌肉，使之对外界刺激做出反应。
本课的教学内容由以下活动组成：
活动一：导入部分，首先让学生根据自己的生活经验说说，我们可以怎样知道发生在身边的一些事情和变化呢？引出学生对感觉器官的认识。
活动二：认识视觉是我们获取信息的主要渠道，但视觉获得的信息有一定的欺骗性，需要大脑的甄别。可以利用一些图片和实例来说明。
活动三：认识听觉是声音信号由耳朵接受并传递给大脑。这部分的教学可以简化，因为耳的学习在四年级已经接触。
活动四：通过一些物体对皮肤的刺激，认识触觉的形成，同时了解触觉的作用。
活动五：认识嗅觉和味觉是一对不可分割的感觉器官，学生可以自己设计活动，认识嗅觉和味觉为什么是一对不可分割的感觉器官。
在教学的最后环节，可以让学生小结感觉器官的重要性以及与脑之间是怎样工作的，从而深层次的体会到：感觉器官的共同作用可以提高学习和工的作效率。
    根据相关内容的调整和课程标准的要求，制定以下教学目标：
过程与方法：
在不同的体验活动中认识人体的感觉器官。
能用语言、图画及各种形式对感觉进行正确描述。
能设计活动来认识嗅觉和味觉之间的联系。。
知识与技能：
知道人的感觉器官包括视觉、听觉、触觉、嗅觉、味觉。
知道人的各种感觉器官使人产生不同的感觉，协调工作能提高效率。
初步解释大脑与感觉器官之间的工作原理。
情感、态度、价值观：
意识到感觉器官对于提高我们生活质量的重要价值。
体验到小组合作学习、分享研究成果的乐趣。
愿意在生活中用感觉去认识周围的事物。
教学过程设计
一、导入
1.讨论：我们怎样才能知道自己身边发生的一些事情和变化呢？
2.小组交流、阐述自己的观点。
3.学生汇报，相互补充。
4.学生归纳人体的几种感觉器官，教师板书。
【评析】 导入从学生身边的事情入手，调动了学生对感觉器官的原有认识，使学生在活动中了解到身边的事物通过感官提供给我们丰富的信息，为下面教学中对感觉器官的具体认识打下了伏笔。
二、认识视觉
1.教师提问：我们眼睛看到的东西一定是真实的吗？
2.学生发表自己的一些见解，可以通过实际事例来说明理由。
3.教师为各组提供医学上辨别色盲的图案，学生观察。认识眼睛具有盲点。
4.教师为各组提供错觉图，学生观察。认识眼睛具有欺骗性。
5.讨论：如何减少眼睛的欺骗性。
6.资料学习：视觉的产生和视觉的工作
【评析】 提供的两份图案，让学生在亲历的探究体验活动中，感受到错觉，进一步认识到我们看到的不一定就是真实的，需要练就一双“火眼金睛”，还要训练自己“聪明的大脑”。
三、认识听觉
1.讨论：我们是怎样通过听觉器官——耳朵听到声音的？
2.教师通过自制课件进行讲述。
3.学生结合生活经验回答。
【评析】 教师在认识听觉环节，没有花费太多的精力，因为耳朵的构造、作用等，在四年级已经学过，学生有认识基础，教师只要简单的把声音信号进入耳朵，由听神经将声音信息传送到脑的过程做一展示，学生结合生活经验就能够加深理解。
四、认识触觉
1.教师讲述：一个同学蒙上眼睛，其他同学用不同的物体去刺激蒙上眼睛同学的皮肤，猜猜这些物体是什么？有什么特点？。
2.学生游戏：敏锐的皮肤
3.学生汇报：自己是如何感知的。
4.师生小结：皮肤也是一种感觉器官。
【评析】 游戏使学生在判断的过程中，认识皮肤也是人体的重要感觉器官，同时也体会到各种感觉器官之间的一种互补性。
    五、认识嗅觉和味觉
1.谈话：当你感冒鼻子不通气的时候，你还可以品尝出食物的味道来吗？当你站在自己家的门外面，不进家门，你可以知道你的妈妈为你准备的晚饭是什么吗？
2.学生在组内广泛交流。
3.游戏活动：小组内的一名学生蒙上眼睛，用舌头去品尝食物的味道，然后捏住鼻子再去品尝食物的味道，前后两次有什么不同的感觉？
4.学生交流活动体会。
5.教师小结：味觉和嗅觉的关系是很密切的，通常我们感到多种多样的味道的感觉，是由于味觉和嗅觉协同作用的结果。假如没有嗅觉的作用，茶、咖啡、奎宁等溶液的味道便没有什么区别了。又如感冒时，鼻子不通气，便降低了对食物的味觉感受性。
【评析】 味觉和嗅觉是一对比较特殊的感觉器官，实际上学生在生活中有经历，但他们没有意识到这两种感觉的联系。教师在教学中所选择的活动就是学生的生活亲历，体现了生活就是学生学习的源泉。
六、课堂小结
1.学生谈收获。
2.教师小结。
教学片断赏析
师：每个同学都有过感冒的经历，你能说说感冒时候的感觉是怎样的吗？
生：难受，不愿意吃东西。
生：吃东西的味道都是一样的。
生：嘴里什么味道也没有。
生：有时鼻子也不通气。
生：什么气味闻不出来。
师：同学说了那么多感冒的感受，谁能说说为什么鼻子不通气，我们就品尝不出食物的味道呢？
生：它们是相通的。
生：它们的关系可能密切。
生：也可能是闻到的气味可以增加味道感觉，品尝到的可以增加闻到的感觉。
生：反正我感觉它们有关系，具体的不太好解释。
生：就象我放学回家，在家门口我就能知道妈妈做的是什么饭。
师：你是怎样知道的。
生：我是通过鼻子闻倒的，根据气味猜测出来的。
师：还有哪位同学能说说他的这个活动过程。
生：闻到气味以后，应该是大脑作出的正确判断。
师：可见同学们对这个话题比较感兴趣，那我们就通过活动感受一下。
教师组织学生进行游戏活动。

【片断评析】 客观的说，这部分教学不是最精彩的环节。我选择的目的是基于以下思考：为什么我们的教学没有得到学生的承认和喜欢？原因是我们设计的活动，离学生的生活有距离。有的教师认为现在的学生都是一些“小人精”，“小人精”只能说明学生接受新事物比较快，但他们的薄弱环节是缺乏对生活的感悟，如果教学中，我们设计脱离生活的活动，那将是对学生致命的打击。所以在教学中，我们一定要让学生感悟生活中的实际场景，激发他们关注生活的积极性，让他们体会到生活是科学学习的营养供给站。只有这样，才能使学生的学习与生活实践结合起来，达到既动脑又动手的目的。