小学一年级安全教案

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一年级安全教案

教学内容：学习一些食品安全等知识。

教学要求：通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。

教学重点：认识合理营养及食品安全的重要性。

教学过程：

一、谈话引入：

同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么：

1、正确洗手，是饮食安全第一步。

“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。

2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。

3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。

5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。

6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。

二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。

1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。

2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。

三、发生身体不适怎么办？

1、立即停止食用可疑食品。

2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院救治。

四、 小结：

   喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。



食品安全知识

1、认识食物中毒特征。

潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病

胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热

2、提高自我救护意识

出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。

3、预防发生食物中毒

养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手

不吃生、冷、不清洁食物

不吃变质剩饭菜

少吃、不吃冷饮

少吃、不吃零食

不要长期吃辛辣食品

不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。

剧烈运动后不要急于吃食品喝水。

不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。

不喝生水，建议喝标准的纯净水。

腌制品不能超过2天 (两天内没问题)

谨慎选购包装食品，认真查看包装标识

查看基本标识，厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格

查看市场准入标志（QS）

简介市场准入标志QS：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自2002年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。2002年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品；2003年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度。

食品卫生安全童谣

食品安全真重要

食品安全真重要，病从口入危害大。良好习惯要养成，食品挑选切注意。

“三无”食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。

过期食品切注意，吃了危害大又大。变质食品切分清，中毒机率高又高。

油炸腌制要少吃，健康危害正面临。饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康

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教育目的：

    1、防止学生课间在室内外追逐打闹，以免撞伤、摔伤；

    2、路队制放学时遵守秩序，听指挥，守纪律，以免造成伤害。

教育过程：

    1、讲解安全的重要性，树立“安全第一”的意识。

    2、列举不安全的行为，以身边的不安全事为例，告知学生不安全活动中存在的危害性。

    3、讨论：在学校活动时如何避免发生安全事故？安全事故发生后，应当如何处理？

    4、补充安全防范方面的有关知识。

    5、总结。

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平安回家

教育目的：

1、通过交通标志的学习，知道一些交通安全知识，掌握一些基本的交通规则。

2、通过扮演交警，设计交通安全标语，使学生懂得不遵守交通规则会给自己、家人、他人和公众带来伤害，树立自觉遵守交通法规的意识，注意安全，平安回家。

3、培养学生的自我保护意识和珍爱生命的情感。

教育过程：

一、画画交通标志

1、教师和学生问候，引入“平平”和“安安”两个玩偶。

2、教师以“平平”的口气说话：

    小朋友们，今天我乘车来和你们一起活动，真开心，你们今天早上是怎么来学校的呢？（学生交流）

    一路上还平安吗？能平平安安地来学校，真好！表扬一下自己。

3、安安：路上还记得老师布置的任务吗？

    生：记得。是观察上学路上交通标志。

    安安：能把它们画下来给我们大家看看吗？

4、学生分四人小组，合作画交通标志

二、认识交通标志

1、平平：小朋友们知道的交通标志真多。我们来交流交流好吗？（好！）

2、学生交流。（分小组交流）

7、学生交流之后，师总结：红色表示禁令标志、蓝色表示指示标志、黄色表示警告标志；圆形表示禁令标志、三角形表示警告标志……

8、平平安安：生活中还有许多的交通标志，他们是永不下班的交警，帮助我们平安到家，因此我们多多去认识他们、保护好他们。

三、指挥交通安全

1、为了表扬小朋友，我请大家当一回小小交警，好吗？

2、示范几个常用的手式，边示范边讲解，学生、平平安安学着做。

3、学生学做小交警，一对一练习。

4、教师将学生刚才画的一些常用的交通标志（如：红绿灯、斑马线等）放在教室里设置的十字路口，挑选学生学做交警，指挥大家过马路，并且看好交通标志，注意交通安全。

四、交流安全标语

1、  谈谈你看到的和交通有关的东西。

学生指出看到的车辆行人遵守或不遵守交通规则的现象，指出交通标志。

3、平平：我们一起来看看这条交通标语。你还看到过哪些交通标语呢？

4、全班交流。

5、平平：小朋友们，你从这些标语中知道了什么呢？自由交流。

五、小小游戏，牢记安全知识

1、出示拍手歌：

你拍一，我拍一，过马路不要太着急；你拍二，我拍二，骑车不要把人带；

你拍三，我拍三，走人行横道才心安；你拍四，我拍四，先先后上真懂事；

你拍五，我拍五，不做马路小猛虎；你拍六，我拍六，交通安全来学透；

你拍七，我拍七，开车不要耍脾气；你拍八，我拍八，路边护栏不要爬；

你拍九，我拍九，施工场地绕道走；你拍十，我拍十，安全习惯要保持！

2、学生一对一边朗诵边拍手游戏。

六：平安是福，天天安全回家

1、平平：小朋友们，时间过得真快，我和安安要回家了。

2、安安：平安是宝，平安是福，我们祝福所有的小朋友都能一路平安，平安到校，平安回家，平安一生！

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珍惜生命  谨防溺水



教学目标：

1、使学生了解的宝贵，感悟生命的可贵。

2、使学生学会珍爱生命，防止溺水，学会简单的自救方法。



教学过程：

1、导入

在炎热的夏季，许多人喜欢游泳或到河边、池边玩水，但是因为缺少必要的常识而导致溺水死亡的事时有发生。据有些地区统计，溺水死亡率为意外死亡总数的10%。因此，我们有必要了解一下关于防溺水方面的知识。

2、溺水原因：

导致溺水的原因主要有以下几种：（1）不会游泳；（2）游泳时间过长，疲劳过度；（3）在水中突发病尤其是心脏病；（4）盲目游入深水漩涡。

3、如何保证自身的健康和安全，避免溺水事件的发生？

（1）    禁止下河塘玩水或游泳，游泳必须在正规的游泳场所；

（2）外出游泳严格遵守“三不”：未经家长同意不去；没有会游泳的成年人陪同不去；深水的地方不去。

（3）溺水自救：

A  对于手脚抽筋者，若是手指抽筋，则可将手握拳，然后用力张开，迅速反复多做几次，直到抽筋消除为止；

B  若是小腿或脚趾抽筋，先吸一口气仰浮水上，用抽筋肢体对侧的手握住抽筋肢体的脚趾，并用力向身体方向拉，同时用同侧的手掌压在抽筋肢体的膝盖上，帮助抽筋腿伸直；

C  要是大腿抽筋的话，可同样采用拉长抽筋肌肉的办法解决。

（4）对于溺水者，除了积极自救外，还要积极进行陆上抢救：

A  若溺者口鼻中有淤泥、杂草和呕吐物，首先应清除，保持上呼吸道的通畅；

B  溺者若已喝了大量的水，救护者可一腿跪着，另一腿屈膝，将溺者腹部放在屈膝的大腿上，一手扶着溺者的头，将他的嘴向下，另一手压在背部，使水排出；

C  若是溺者已昏迷，呼吸很弱或停止呼吸，做完上述处理外，要进行人工呼吸。可使溺者仰卧，救护者在身旁用一手捏住溺者的鼻子，另一手托着他的下颚，吸一口气，然后用嘴对着溺者的嘴将气吹入。吹完一口气后，离开溺者的嘴，同时松开捏鼻子的手，并用手压一下溺者的胸部，帮助他呼气。如此有规律地反复进行，每分钟约做14—20次，开始时可稍慢，以后可适当加快。

4、总结：

对于我们一年级的小朋友来说，如果发生了溺水事件，首先应当积极地进行自救；如果溺水的是你的同伴，请你一定不要慌张，切记不能下水拉他，也不能愣在那里或是逃跑，你要做的就是大声呼救，尽快地让周围的人赶来救援。同学们，请珍惜我们生命的每一天，珍爱我们宝贵的生命吧。

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防止病从口入
谈话引入：

同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么：

1、“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。

2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。

3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。

5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。

6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。

二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。

1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。

2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。

三、发生身体不适怎么办？

1、立即停止食用可疑食品。

2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院救治。

四、 小结：

   喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。



食品安全知识

1、认识食物中毒特征。

潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病

胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热

2、提高自我救护意识

出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。

3、预防发生食物中毒

养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手

不吃生、冷、不清洁食物

不吃变质剩饭菜

少吃、不吃冷饮

少吃、不吃零食

不要长期吃辛辣食品

不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。

剧烈运动后不要急于吃食品喝水。

不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。

不喝生水，建议喝标准的纯净水。

腌制品不能超过2天 (两天内没问题)

谨慎选购包装食品，认真查看包装标识

查看基本标识，厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格

查看市场准入标志（QS）

简介市场准入标志QS：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自2002年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。2002年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品；2003年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度。

食品卫生安全童谣

食品安全真重要

食品安全真重要，病从口入危害大。良好习惯要养成，食品挑选切注意。

“三无”食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。

过期食品切注意，吃了危害大又大。变质食品切分清，中毒机率高又高。

油炸腌制要少吃，健康危害正面临。饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康

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我们的身体与健康

  教学目的：1、让学生认识人体外形的四个基本部分，为今后学习人体结构打下基础。
  2、让学生知道我们的身体与大自然关系紧密，从小培养保护大自然的意识。

  3、使学生知道人体健康的三大主要条件及其与人体健康的关系。

教学重点、难点：
重点：1、认识人体外形的四部分。培养保护大自然的意识。

2、使学生知道人体健康的三大主要条件。
难点：1、阳光、空气、水和人体健康的关系。
      2、让学生记住四个部分的名称和位置。
教学课时：1课时。
教具准备：教学投影片或图片。
教学过程：
一、 引入新课，激发学生的学习兴趣。
二、 出示几幅不同类型（男、女、学生、工人、干部等）的人物挂图，指出人体中头、颈、躯干、四肢四个部分，使学生明白我们每个人的身体都由这四大部分构成。
三、 教师示范指出四个部分在身体的什么地方。
四、 引导学生指出四个部分在身体的什么地方。
五、让学生知道阳光、空气、水是人体健康的三大主要条件的主要原因。
六、 引导学生说一说我们应该怎样做。
七、课堂教学总结。
八、 完成思考题。
人体由几部分组成？请说出各部分的名称。
人体健康与哪些条件有关？

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课题:游戏与健康

教学目标:

1、          使学生懂得课间十分钟到室外进行一些适当的活动,有利于身体健康。

2、          教育学生知道怎样利用课间开展一些有利用消除疲劳的活动或游戏。

3、          培养学生良好的个性心理品质。

教具准备:

一组介绍学生课间游戏的投影片、挂图（或影碟)

教学过程:

A、导入课题

1、谈话：同学们，你们都喜欢做游戏吗？会做哪些游戏？我们来做一个“老鹰捉小鸡”好吗？

２、组织室外游戏：《老鹰捉小鸡》

Ｂ、授新课《游戏与健康》

１、游戏能促进健康

①谈话：刚才我们做了老鹰捉小鸡的游戏，能说说做游戏时你的心情及感受吗？

②结论：做游戏不但能使人心情愉快，而且还对我们的身体健康有好处。

２、理解课文内容

（１）提问：刚才你们在外面玩的高兴吗？为什么这样高兴？

①充足的阳光、新鲜的空气使我们感觉怎样？

②游戏时追、跑、跳跃、躲闪、欢笑，这些行为使你们的哪些器官得到锻炼？

③冬天在室外做游戏、活动，对我们的身体还有哪些好处？

（２）小结：游戏不仅能使我们心情愉快，还能促进脑的发育、强壮呼吸器官、增强抗病能力，使我们健康地成长。

３、游戏要注意安全

（１）谈话：游戏是叫人开心的，但如果不注意安全，也会给人带来危害。

（２）分组讨论：游戏中不注意安全，会给我们的身体带来什么损害？

（３）小结：如果做游戏时不注意安全，会使我们的身体遭受骨折、扭伤、皮肤划伤、流血等损害，因此，必须注意安全。

（４）提问：如果游戏时不小心摔伤了怎么办呢？

（５）讨论

①自己不小心摔痛怎么办？

②别人不小心把你摔倒或碰痛怎么办？

③如果摔得长时间不能动怎么办？

④摔痛了，可过一会就好了，该怎么办？

⑤看到别人摔倒，你该怎么办？

（６）小结：如果出了意外，赶紧报告老师。

Ｃ、教后反馈：

说一说课间我们以哪些游戏为主？为什么？