小班活动：《认识面粉》优秀教案和教学反思

网站工作室

活动目标：

　　1、通过玩玩、说说、做做的活动，初步感知面粉的特性。

2、激发幼儿动手操作的兴趣，初步培养幼儿发散性思维。

　活动准备：面粉、水、盘子、抹布（人手一份）牙签若干

　活动过程：

　　一、　　激发兴趣，初步感知面粉

　　咦！这些是什么呀？我们一起看一看、摸一摸、闻一闻、猜一猜这是什么？（幼儿通过看、摸、闻的方式感知面粉的外部特征：白色、无味、轻轻的会粘在身上手上）

　　教师小结：面粉是白色，没有味道、粉状的、轻。

　　二、　　了解面粉的特性

1、　　哪些好吃的东西是用面粉做出来的呢？（面包、馒头等面粉制品）

2、　　教师小结：好吃的东西是用面团做成的。

　　3、　　怎么样把面粉变成面团呢？请小朋友动脑筋、动动手，试一试把面粉变成面团。

　　幼儿操作，教师观察，并进一步让幼儿感受面粉粘的特性。

　　小结：白白的面粉加了水后是很粘的，多捏捏就会变成面团。

　　三、学做面食

　　幼儿操作，教师从旁指导。

　　展示作品，结束活动。

网站工作室

教学反思：

    本节教学活动，让幼儿通过各种感官来认识面粉。并利用面团来制作面食。幼儿对本次活动很感兴趣。