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女性健康 小妈妈们坐月子到底应该吃什么?有秘籍的哟!

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楼主
发表于 2009-4-10 10:36:00 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
下面我提供一些有益的食谱给大家,免费的喔,^_^
粥类
熬制小米粥、糯米粥、八宝粥、红枣菊花粥、百合红枣粥、薏米红枣粥、百合桂圆红枣粥、猪肤红枣羹等。
红枣粳米粥
【原料】红枣50克,粳米100克。
【制作】同煮成粥。
【功效】此粥性平和,养血安神,补虚健脾胃。
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37#
 楼主| 发表于 2009-4-10 10:58:00 | 只看该作者
玉银蛋膜
【来源】宫廷御方
【原料】玉竹、银耳、红枣、蛋白
【制作】取玉竹三钱、红枣、银耳各适量微洗,浸泡于水中数时。再以慢火炖煮至汤汁浓稠即可。
【用法】美容使用:取适量羹汁待冷,再加少许蛋白拌匀,于洗脸后涂于脸上做为润肤面膜,五至十分钟洗去,洗净再均匀涂抹少量的植物高效护肤凝胶搭配Z元素收敛平衡调理液均匀涂于脸上。
食用使用:加上适量冰糖即为食羹,冰过将更美味。
【功效】玉竹、红枣与银耳三者具有养阴润燥、滋润养颜等作用。经常食用本羹有滋养肺阴、外布津液、提升免疫 养容悦色的作用。同时,美容使用具有滋养滑润肌肤,促使干燥粗糙肌肤,逐渐柔软细致。
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36#
 楼主| 发表于 2009-4-10 10:58:00 | 只看该作者
红枣炖老鸭
【原料】老鸭1只,猪脊骨2斤、陈皮少许、大枣50克、枸杞少量、葱姜片适量;盐、味精、鸡粉、胡椒粉
【制作】将市场购活鸭去净毛和内脏,洗净血水,从背部片开洗净,放开水锅中氽透捞用;清水冲洗干净,取大号沙锅加水,放入老鸭瘦肉少许、,急火烧开,慢火煲至肉烂调味即可。
【服法】该菜主要是喝汤。
【按语】本款适合家庭制作的“红枣炖老鸭”。调味主要是,口味香醇、营养丰富,男女老少都可食用。
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35#
 楼主| 发表于 2009-4-10 10:58:00 | 只看该作者
红枣煨肘
【特点】色红亮,肘子软糯,甜咸适口。
【原料】猪肘750克、红枣50克。 冰糖25克、姜10克、葱15克、盐3克、鲜汤750克。
【制作】猪肘洗净,入沸水去血腥味,捞出冲洗净,红枣去核洗净。冰糖砸碎,一部分炒成糖汁。罐内放鸡骨垫底,上放猪肘,加入鲜汤、姜(拍松)、葱(挽结)、盐、糖汁,用旺火烧沸,撇去浮沫,移小火煨热,拣去葱、姜,下红枣、冰糖继续煨至肘子软糯汁浓,起锅装于大圆盘内(皮向上),原汁淋于肘子上即成。
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34#
 楼主| 发表于 2009-4-10 10:57:00 | 只看该作者
红枣红糖煮番瓜
【制作】每次用鲜番瓜约500克(削皮),红枣(去核)15~20枚,红糖适量,加水煮烂服食。
【功效】红枣红糖煮番瓜,有补中益气,敛肺气的功效。民间用以治疗支气管哮喘,老人慢性支气管炎等疾患。
【按语】番瓜,性味甘、温,入脾、胃经。含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、葫芦巴碱、腺嘌呤、胡萝卜素、维生素B、C、脂肪、葡萄糖、蔗糖、戊聚糖、甘露醇等。功能补中益气。
红枣,性味甘、温。功能补中益气,滋肾暖胃。
红糖,性味甘、平。功能益气养血。
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33#
 楼主| 发表于 2009-4-10 10:57:00 | 只看该作者
拔 丝 金 枣
【原料】红枣400克,山楂糕75克,白糖150克。
【制作】
红枣洗净,煮至8成熟捞出,去皮,捅掉核;
将山楂糕切短条插入枣肉,蘸均面粉;
红枣下8成热油锅中炸至金黄色,捞出沥油;
油锅烧至4成热时,加白糖炒至金黄色,将红枣迅速放入颠翻挂匀,倒在抹油的盘内即成。
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32#
 楼主| 发表于 2009-4-10 10:57:00 | 只看该作者
枣泥桃酥
【来源】民间方
【原料】枣泥250克 核桃仁50克 淮药50克 面粉500克 猪油125克。
【制作】
将核桃仁擀碎,加入枣泥、淮药制成馅;取面粉200克,放在面板上,加入猪油100 克,拌匀,成干油酥。
把剩余的面粉放在面板上,加猪油25克,加水适量,合成油面团。
将干油酥包入水油面里卷成筒状,按每50克油面做成枣泥酥2个,用刀切成剂子,
擀成圆皮,然后用左手托皮,右手把枣泥馅装入皮内,收严口子,搓椭圆形,用花钳
把圆坯从顶到底按出一条凸的棱,再用干净的鸡毛在棱的两侧按出半圆形的花纹。
将锅置火上待油烧至六成熟时,把生坯投入炸至见酥浮面呈黄色即成。出锅后,少凉
即酥。
【用法】可当点心吃。
【功效】补脾胃,益肾气。适用于脾虚食少、肾虚早衰等症。
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