中班韵律活动《包饺子》优秀教案及教学反思

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教学设计意图        
吃饺子是中国人过年的重要节目。为了让孩子们了解中国的传统习俗，同时又要让孩子们感兴趣，我设计了韵律活动《包饺子》。孩子们都吃过饺子，也特别喜欢吃饺子，但如何包饺子他们还不是很了解。韵律活动《包饺子》，它来源于幼儿的生活，充满儿童情趣，深受幼儿喜爱，歌曲旋律热闹欢快，有很强的节奏感，不仅给歌曲增加了趣味性与游戏性，还让孩子们可以自己尝试包饺子。
活动目标：
　　1.根据生活经验，探索用各种身体动作表现搓皮、包馅、下锅等情节，富有创造性地表现热闹、喜庆的音乐氛围。
　　2.与同伴共享空间，尽情表演，享受参与韵律活动的快乐。
活动准备：
　　1、幼儿在家观察过包饺子的过程。
　　2、幼儿具有一定的 肢体表现能力。
　　3、录有《喜洋洋》的音乐磁带。
活动过程：
　　一、进行热身运动，  跟着音乐做揉面团动作。（教师带领）
　　“今天，幼儿园里来了许多的客人老师，我们一起来包饺子给他们吃，好吗？”
　　“那我们先来揉面团吧。”（师生听音乐做揉面团的动作）
　　“老师来把大面团切成小面团，小面团们放到盆子里吧。”（幼儿回座位）
　　“面团揉好了，那我们怎么做饺子呢？”
引导幼儿回答：搓饺子皮——包饺子——下饺子。
　　二.完整听音乐。
　　“接下来，我们来仔细听音乐，听了这段音乐你想用什么动作表现出做饺子这一过程呢？”（幼儿边听边做动作）
　　三.分段听音乐表演。
　　a. 听A段音乐（搓皮）：“小朋友们都是一个小小的面团，那你们先搓哪里呢？”（请几个幼儿回答：如先搓手、搓脚、搓脸、搓腿……然后用动作表示）
　　教师选几个幼儿进行动作表演，边念节奏边做，如：搓呀搓呀搓呀搓，搓的皮子光又光……幼儿集体练习。
　　“怎么样表示皮子慢慢变长呢？”幼儿用动作表示。
　　“那好，我们一起来练习。”师生念节奏齐练习。
　　b. 听音乐搓饺子皮。
　　“好，我们每人变做一个小面团”，（幼儿团身）一起听音乐搓饺子皮。
幼儿练习2—3遍。
　　B段：包饺子。
　　a. “饺子皮搓好了，那该怎么办呢？”（包饺子）
　　“想一想，你准备用身体的哪一部分做馅呢？”（脚、头……）
　　“老师端来一大盆馅，你们每人盛一勺，然后把你要做馅的那部分包起来。”
　　老师做端盆状到每一幼儿跟前，幼儿表演：盛一勺，包起来。
　　“馅多放一点好吃，我们盛二勺好吗？”教师念节奏：一勺二勺包呀包起来。幼儿练习二三遍。
　　b.  听音乐包饺子。（二次）
　　“饺子包好了，快装到盒子里去吧！”（幼儿找座位坐下）
　　“饺子包好了，你该怎么办呢？”（包饺子）
　　听A段音乐。
　　a. “老师已经给你们准备了一大锅开水，你们先说一说，饺子下到水里会怎样？”（先沉下去，再浮起来）“有什么变化呢？”（饺子在锅里翻滚）“接下去锅里会发生什么事呢？”（冒泡泡）请幼儿回答并用动作表现，再幼儿集体练习，教师用语言提醒幼儿。
　　“老师先来做饺子跳到锅里去试一试。”提出要求：轻轻地跳，不要让水溅出来。
　　“我们一起来跳吧，不要让饺子粘在一起。”
　　b. 听音乐下饺子。（2次）教师用语言提示。
　　C. 提出要求后再练。（1次）
　　“刚才我们做的饺子都是一样的，老师分不出哪只是谁包的，哪怎么办？”（引导幼儿编出各种动物形象的饺子，如包小鸡饺子、小兔饺子、小猫饺子……）
　　“请小朋友做一个动作，老师和小朋友一起来猜猜你做的是什么饺子。”
听音乐，幼儿做下饺子的动作。
四、听音乐完整做动作。（1次）
　　“刚才我们包的饺子都下完了，那我们再来包一些好吗？”
　　“把我们包的饺子送给客人尝一尝吧！”

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活动反思：
　　本活动的重点是引导幼儿通过反复感受音乐，感知全曲旋律优美、欢快活泼，充满喜洋洋的气氛以及节奏特点，培养幼儿的音乐感受力和表现力，难点是创编动作。“兴趣是最好的老师”，教育心理学也认为“学习者同时开放多个感知通道，比只开放一个感知通道，能更准确的掌握学习对象。”因此，在本活动中，我主要采用两种教学方法，一是把生活经验融入活动，激发幼儿感受与鉴赏的兴趣；二是多渠道的调动幼儿多个感知参与活动，使幼儿主动参与动作创编，并表达独特感受与见解。物理学家爱因斯坦说：“想象力比知识更重要”，而对想象力的启迪，音乐欣赏有着不可忽视的作用，所以我就用暗授学法，通过包饺子的游戏活动，让幼儿主动创编。
　　根据我班幼儿注意力时间短，爱动，但不善于表现自己的心理特征，我设计了以下的相应可行的学法，一是用听、说、看、动等多种形式，体验音乐，交流互动；二是融合韵律、绘画等艺术表现形式表达自己对乐曲的感受，这些方法能使幼儿得到不同的心理满足，能让不善于表演的孩子也能表现对乐曲的理解，让不善于用语言表达的幼儿用自己的肢体语言来进行表现，体现了新《纲要》“以人为本”的教育理念，更便于实现“因势利导、因人施教”。
　　俗话说：“教无定法，贵在得法”一个好的韵律活动应该体现“教学生活化”的教学理念。好的音乐韵律活动应该是一种艺术的享受，我会在以后的教学实践中，在新的教育理念的熏陶下，和孩子们一起探索，一起成长不当之处，望各位老师给予批评与指正。