小雨绵绵,北仑的天气跃谷式降温,突然很想吃碗热干面。虽然没有吃过正宗的武汉热干面,也只是在肯德基吃过一次。但只是听来自武汉的朋友说过武汉街头的那碗热干面,沾满肉酱和芝麻酱,就足以让人垂涎欲滴。 国庆七天,前六天过得浑浑噩噩,只是无意间听到东鼓道的热干面很好吃,很正宗,也就踩着国庆假期的尾巴跑了趟东鼓道,也去完成我这份心愿。 早晨的细雨打在身上冰冰凉凉的,一丝丝的雨随风在空中飘动,搭乘地铁前去,细雨划过窗户,随风在窗上留下一串串小尾巴。乘了一个小时左右的地铁,也终于到达了东鼓道,正好掐上饭点,桌边小吃摊都坐满了人。小吃摊都发出迷人的香味,像是在勾引路过的客人,诱人的香味,和精美的色泽,让路过的人都不由停下脚步,点份美食,来满足饥饿的肠胃。我没有多逗留,只是赶往楼下,去品尝这份思念已久的热干面。 那家店就在楼梯口边的转角处。首先映入眼帘的是那份金黄的武汉三鲜豆皮,金黄香脆的豆皮裹着香甜的米粒,金黄的豆皮撒上葱花,格外诱人。迫不及待点上一份热干面来填满我的味蕾。 一碗热干面上桌,浓郁的麻酱拌着肉香冲入鼻腔,还没来得及看清,就已先被它的味道所迷惑,热气涌上。满满的肉酱盖在面上,用筷子搅拌均匀,香味扑鼻而来。每根面条裹着香甜的麻酱,每根面条上都有芝麻的香甜,一口下去,面条与麻酱相融,嘴里沾满着麻酱的甜香与稠感,肉酱在嘴里沾上了麻酱,裹着面条似乎格外香甜,也是恰到好处。 一碗热干面下肚,满嘴的麻酱令人流连忘返,只是可惜肚子已被这面填满。只是或许在这一刻,放下学业与工作,放下繁忙的事物与社会的压力,坐下好好吃一碗面,品一时美味,看一时的花开花落,细雨绵绵,感受这一刻的人间烟火气息。 或许是那一刻人多繁杂,世间喧哗,但也让人放下烦闷,坐在街边,吃一碗面,听一首曲,看一时景。那刻,我暗暗下定决心,等武汉的樱花盛开,等那刻,人们的微笑浮现在脸上,去武汉,吃一次正宗的热干面。
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