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我外婆是名副其实的糕点大师。
她那双灵巧的手会做很多糕点：她做的粽子又糯又香，还有各种口味：红枣粽、糯米粽、肉粽；她做的南瓜饼，色泽金黄，甜润可口；她做的饺子不仅花纹好看，而且味道鲜美，好吃极了。
外婆最拿手的就是做糯米团了。她卷起袖子，一手扶着脸盆，一手揉粉团。只见她右手掌根一压，再四指一勾把粉团捞起翻个面，就这样反复地揉呀揉，不多久就揉成了一个松软雪白的粉团。接着，她左手托着粉团，右手一摘，摘下一个个小粉团。然后她再拿起一个小粉团，用手指娴熟地戳了个洞，将边缘按薄，做成一个肚大口小的“碗”，最后舀一勺豆沙馅，放入“碗”中，迅速封上口，放到装有糯米的盆中，来回一滚，眨眼间，糯米团就做好了。这一系列动作一气呵成，非常有看头。
外婆做的糯米团，糯、软、甜，别提有多美味了。每次我都会变为小谗猫，眼巴巴地等在蒸锅旁。
有这样的外婆真幸福啊！ |
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发表于 2022-6-27 06:58:33
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