写难忘的一天600字习作 学做梁弄大糕

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　今天，我们去了余姚梁弄古镇，这是一个历史文化名镇，而这个地方最有名的特产就是梁弄大糕。现在，我就要去学怎么做梁弄大糕啦。

　　到了店里，店长阿姨笑呵呵地来迎接我们，我看到桌上有一堆打包盒、框架和一些撒在桌上的面粉，蒸笼里也有不少蒸煮好的梁弄大糕。我洗完手，马上跟店长阿姨申请体验一下做梁弄大糕，阿姨让我选择做哪一种大糕，平时我最喜欢吃紫色的那种，所以我选了紫米的。我先撸起袖子，照着店长阿姨说的做，先拿起一旁的大筛子，用手把面粉拨进筛子里，举在大糕的框子上，双手握紧筛子，不停地抖动，面粉便“唰唰唰”地铺在了大糕框里，待到“大坑”被填满，再拿起一个工具——有四个长方形凸起，间隔不到一厘米的器具，把它插进大糕框上的面粉中，刮成一个正方形。在平移它间隔的距离，接着刮，刮完后就像一个个的田字格，方方正正。然后，又拿起小调羹，一点一点地往里面填豆沙。可这些豆沙黏糊糊的，粘在勺子上不愿离开。

　　过了一会儿，我等不及了，在小调羹的背面敲，结果一不小心，豆沙就有一点掉到外面了。这时店长阿姨劝我应该耐心一点，不能这么用力，这样豆沙很容易掉到外面，我惭愧地点点头，吸取这个教训，耐心地填豆沙。摆脱了这些顽皮的豆沙后，我总算松了一口气。接下来再重复一次洒粉，给这些豆沙盖上了小被子后，再把它刮平。

　　随后要印花了，这是我最期待的一个环节了。店长阿姨跟我说了一遍方法，叮嘱我一定要小心一点，耐心一点，不能急躁。我照着她说的做，先拿起雕有纹样的印板，再抹上一层白粉，往糕上一盖，用小棒子敲几下，就印好了一排印花，依次去做，分别有“福禄寿喜”“吉祥如意”这两种祝福。最后再把大糕一排排地送入蒸锅，就大功告成了。

　　大概15分钟后，大糕出锅了。糕上晶莹透亮的水珠，紫色的糕点中隐隐显露出的一丝丝棕色的豆沙，白色的字形成的祝福词，使得这些大糕锦上添花。我迫不及待地咬上一口，米糕很松软，里面的豆沙馅入口即化，真是色香味俱全。店长阿姨帮忙把我做的这一盒进行了打包，把它们装进了盒子里，还系上了漂亮的红丝带。

　　今天真是难忘的一天，这个口味和制作过程会永远刻在我记忆里。

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四 2班 王智涵