小学四年级上学期劳动技术第四课《给饭菜加热》精品教案

桂馥兰香

给饭菜加热

教学要求：让学生学会加热饭菜的方法。教育学生乐于做简单的家务劳动，并从小养成关心他人的良好品质。
课前准备：炉具一座、铁锅一个、盛着饭的盆子一个、菜两碟、蒸架一个、短小方筷一双、锅铲一把
教学过程：
一、根据课文内容，请一位学生扮演课文中的“我”，教师自己扮演母亲。让“我”在课堂上做san加热饭菜请“母亲”吃的表演。学生观看表演后就一下问题展开讨论：“我”这样做为什么值得大家学习？“我”给饭菜加热的方法对不对？通过讨论，活跃课堂气氛，提高学生学习的兴趣，收到良好的效果。
二、为了让学生更好地掌握加热饭菜的方法，教师可作示范，并加以详细说明。
三、要提醒学生注意几点：用火要安全；在锅里摆放饭菜的时候，要小心，摆稳，防止翻倒；当饭菜被蒸热后，要先熄火，让开水停止沸腾后才小心取出来，以免手部被烫伤。
四、可让学生分组模拟蒸热饭菜时摆放饭菜的方法，然后大家互相评议，如条件许可，还可分组让学生进行炒饭等实际操作。
五、有些学生家里有电饭煲或微锅炉，教师可适当补充讲讲用电饭煲或微锅炉把饭菜加热的方法。