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我爱喝酸奶，更爱做酸奶。
我家有一台机器，粉粉的，高约29厘米，宽约15厘米。没错，这就是我最爱的酸奶机。有了酸奶机，我可以自己学做酸奶了。
首先，我烧一壶开水，倒进容器进行消毒。这一步非常重要，接着按照说明书走哦！
然后，我在容器中依次倒进牛奶，大约要4瓶250亳升的牛奶，也可以根据自己的需求加入哦！倒好牛奶后，妈妈从冰箱里拿出一袋粉色的东西。这是什么呀？我一看写着酸奶发酵剂。原来这就是做酸奶必不可少的秘诀啊！我小心翼翼地撕开包装，将淡黄色的粉末倒入牛奶里，并进行搅拌。我搅着搅着，觉得我手酸，接着又加入白糖。心中期待能成功。
搅拌均匀后，我将牛奶瓶放进发酵容器中。发酵瓶中加入一定量的沸水，6小时的时间很长，我不停猜想，第一次做酸奶能成功吗？
时间到了，我迫不及待地打开酸奶盖子。哇！芳香的气味扑鼻而来，我看见牛奶凝固成酸奶，像豆腐一样，白白的、嫩嫩的、滑滑的。我太高兴了，第一次做酸奶就成功了。
如果你也想喝，赶快行动起来，来我家品尝吧！ |
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发表于 2021-8-21 19:56:02
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