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星期天中午，我自告奋勇地对妈妈说：“今天我要亲自下厨做我最喜欢吃的可乐鸡翅，”妈妈爽快地答应了。
我从冰箱里拿出几个鸡翅，把它们放进盆里反反复复清洗干净，然后放在刀板上，我右手拿起刀，左手按住鸡翅，准备在每个鸡翅身上划两刀。我正要割鸡翅的时候，看着明晃晃的刀如此锋利，我的左手开始抖了起来，我害怕极了，生怕把我的小手割到了。我赶紧把左手缩了回来，最后只好用右手举着刀往鸡翅身上随便砍几下就放进盘子里了。我把锅清洗干净后，放在灶台上，然后小心翼翼地把火点燃，我先把锅烧热，倒入适量调和油，接着把鸡翅放进去煎，没想到鸡翅身上有水，我当时不知道高温油和水是不相容的，锅里油水四处飞溅，沾到我手上，让我火辣辣的疼，疼得我直叫。妈妈赶紧把我的手抹上食盐，好不容易疼痛才慢慢减轻了。妈妈说：“算了吧，还是让她做吧！”我不肯，我说：“今天我一定要把这道菜做出来。”
我接着把多余的油倒出来，然后倒一瓶可乐进去，放点盐，白糖，鸡精，老抽调色，盖上锅盖，用小火慢慢焖煮20分钟后，我揭开锅盖一看，哇！红艳艳的鸡翅香喷喷的，四处飘逸。眼看汤汁收拢了，我赶紧把可乐鸡翅捞出来装进盘里，看着诱人的鸡翅，妈妈忍不住先尝了起来。她一边吃一边说：“肉质鲜嫩，鲜香可口，你真是个做饭小能手。”看着妈妈吃得津津有味，我心里乐滋滋的，我也开心地吃了起来。
这是我第一次做可乐鸡翅，我永远忘不了那一刻！从那以后，我体会到了妈妈平时做饭是非常辛苦的，我应该多体谅爸爸妈妈，多为他们分担点家务。也让我懂得了“一份耕耘一份收获”，只要肯付出，就会有收获！ |
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发表于 2021-8-20 15:49:10
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