我喜欢的一种美食400字作文 桂花酒酿圆子羹

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　桂花酒酿圆子羹是我的最爱，以前都是外婆煮给我吃，今天我起了个大早，想亲自煮一碗让外婆尝一尝。

　　穿好围兜，洗干净手，我就忙开了。妈妈已帮我备好了食材：酒酿、圆子、芡粉和桂花糖。我一边烧水，一边把水果切丁。平时松脆的苹果到我手里变得像铁一样硬，我费了九牛二虎之力才把它们切成丁。这时水已经烧开了，我急得满头大汗，还有橙子没切呢！别看橙子圆溜溜的，要把皮切开可真不容易，我拿着刀一直切啊磨啊，橙子的汁水溅得四处都是。妈妈看到我这副笨拙又狼狈的样子后，在一旁止不住地捂嘴偷笑。当一切都准备好后，我把酒酿放进沸水里，再把珍珠圆子、水果丁全都赶下了锅，接着撒上蛋花，看着它们在锅里翻滚沸腾，我口水都快流下来了。可是外婆告诉我，还有很关键的一步：勾芡。外婆往芡粉里加了点凉开水，倒入锅中，让我不停搅拌，清汤立刻变得浓稠起来，最后再加上一勺桂花糖，一锅香气扑鼻的酒酿圆子羹就做好啦！

　　雪白的小圆子，淡黄的苹果丁，金黄的橙子粒在酒酿羹里轻轻晃着，上面还漂浮着黄色的桂花，看上去漂亮极了！我迫不及待地舀了一勺放进嘴里，哇！烫得我跳起来，真是心急吃不了热圆子！吹凉后的圆子咬上去Q弹软糯，喝一口混着水果丁的酒酿汤，酸酸甜甜，很是开胃。水果和桂花的香气从热气腾腾的圆子羹里弥漫开来，让我感觉仿佛来到了秋天的果园。

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