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“端午临中夏，时清日复长”。嗯，马上就要端午了，对我来说，端午最好玩的就是包粽子和吃粽子了。
粽子的形状是正三角形或者圆锥形。粽叶有浅绿的、也有深绿的，但更多是碧绿碧绿的。粽叶紧紧地包裹着馅儿，像防护服似的保护着馅儿。如果把粽叶放到茫茫湖泊中，它就像一叶小舟似的四处摇荡；粽子就像一个胖胖的、绿色的小娃娃。
每当包粽子时，外公总是会买来糯米、一大沓粽叶、各种各样的馅，摆满整个桌子。记得去年的主打是红枣粽，做法我还记得一清二楚呢。先把糯米泡在水中，红枣一并泡好；再把一片碧绿的粽叶卷成圆锥形，放入糯米和红枣，一边装一边压，装得满满的，压得实实的；接着把留好的粽叶尾巴用大拇指压住，用绳子把粽叶包好；最后，把粽子放到锅里，煮个一个小时，香喷喷的粽子就诞生啦！
粽子味美种类多，有豆沙粽、蛋黄粽、绿豆粽、牛肉粽等等。现在还有“网红”馅呢，最好吃的还是小龙虾馅了。
粽子真是越吃越爱吃，越吃越想吃。我爱香香的粽子！
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发表于 2021-6-29 07:34:45
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