关于家乡安庆特产的作文 我爱家乡的蚕豆酱

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我爱家乡的蚕豆酱

宋志恒

我的家乡在安庆，我的家乡有好多特产，其中我最喜欢胡玉美蚕豆酱。

我打开蚕豆酱的瓶盖，闻到一股浓浓的香味，里面是鲜艳的绛红色，还有很多豆瓣混在一起。吃上一口，它的味道非常鲜美，甜中带一点微辣，保证把你迷住。

我的妈妈经常用蚕豆酱给我做菜吃。有一道菜我最爱吃，用土豆、干子、胡萝卜在一块炒，放了许多蚕豆酱。我吃了一碗还想吃一碗。

来自外地的小朋友快来安庆尝尝吧！记住带回几瓶给好朋友也尝尝哦！

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我爱家乡的蚕豆酱

朱婧雅

我的家乡在安庆，它是一个黄梅之乡。

虽然我家乡的黄梅戏很出名，但比它更出名的是胡玉美蚕豆酱。我的家乡有大大小小的超市，每个超市的货架上都摆着蚕豆酱。

蚕豆酱是由蚕豆经过加工处理后和辣椒制作而成。蚕豆酱味道鲜美，稍带点辣味，还可以让胃的消化良好。

有一次妈妈烧菜时忘了加蚕豆酱，奶奶说算了，我说不行，最后妈妈还是听我的了。

我爱家乡的胡玉美蚕豆酱，外地来的朋友一定要买一瓶回去品尝哦！

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我爱家乡的蚕豆酱

江昕怡

我的家乡在安庆，我爱家乡的蚕豆酱。

据资料记载：清道光十年，公元1830年，一胡氏人家由徽州婺源（今属江西）移居安庆，开始在本地走街串巷，肩挑败卖酱货，继而开设“四美”酱园、“玉成”酱园，后在安庆商业中心四牌楼创办“胡玉美”酱园（“玉美”是店号，既以之志前人创业之艰辛，又寓之以“玉成其美”之意），至今已有172年，是负有盛名的“中华老字号”。

二十世纪之初，胡玉美酱园鉴于苏皖人畏于川酱之辣，在仿制川酱的基础上加以改进，摸索出具有自己特色的完整的制酱方法，酿出辣味不重、味道鲜美，更适合长江中下游地区人们口味的蚕豆酱。

现在在各个超市、商店都能买到包装精美、形状各异的瓶装或罐装蚕豆酱，因为胡玉美蚕豆酱是安庆名产，在国内外享有很高声誉。所以不管是安庆人，还是外地游客，都要买上几瓶。

记得我第一次吃蚕豆酱时，一打开瓶盖，一股酱香扑鼻而来，舀起一勺酱，绛紫泛红的颜色顿时色起了我的食欲，忍不住伸出舌头舔了一下，感觉辛香细腻，微辣带甜，咸中有香。我一下子就喜爱上了这种调味品。以至于我每次吃早点时，不管是馒头还是烧饼，都要蘸着蚕豆酱吃，尤其是在里面淋上一点麻油，那就别提有多美味了。有时奶奶和妈妈做菜时也会放一勺蚕豆酱，因为这样菜会更好吃。

我还给我爱吃的胡玉美蚕豆酱想了一句广告词呢：酱香十里，豆伴人生！欢迎各地的朋友来安庆时都尝一尝胡玉美蚕豆酱。

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我爱家乡的蚕豆酱

罗文晗

我的家乡在美丽的长江之畔——安庆。它是一座古老的城市。这里物产丰富，有好喝的绿茶、香甜的墨子酥、雪白的贡糕……但我最喜欢的是胡玉美蚕豆酱。

胡玉美蚕豆酱历史悠久。早在180多年前，就有小商贩走街串巷地卖，后来在四牌楼成立了“胡玉美”酱园，专门生产蚕豆酱，因此而得名。

胡玉美蚕豆酱由优质蚕豆、辣椒和精油等制作而成，密封在一个细细长长的玻璃瓶里。打开一看，瓶子里的酱一团团地紧贴在一起，像我们小时候吃的糊一样。偶尔还有几瓣调皮的蚕豆跳出来和我打呼。凑近一看，褐色的酱里微微泛着一丝丝红油。

胡玉美蚕豆酱虽然颜色不鲜艳，但是味道却特别的深厚香醇，闻起来让人口水直流。轻轻地舔一口，一丝丝辣味沁人心脾，但香味却久久留在舌头上。片刻之后，甜甜的味道在嘴巴里荡漾开来，让从百吃不厌。蚕豆酱可以用来炒菜，也可以蘸大饼、馒头吃，还可以拌面，味道可鲜美啦！

你可别小看胡玉美蚕豆酱，它可得过马拿马万国博览会、西湖博览会等金银奖章九枚。它畅销全国各地，连外国朋友也都赞叹不已。

我爱家乡，更家乡的蚕豆酱！

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我爱家乡的蚕豆酱

马小昱

我的家乡在安庆，这里盛产茶叶、香菇和胡玉美蚕豆酱。其中，我最喜欢的当然是胡玉美蚕豆酱啦！

今天中午，奶奶用蚕豆酱炒辣椒给我吃。吃饭时我看着那美味的蚕豆酱直流口水。我开心地对奶奶说：“真好吃，这可是我第一次吃蚕豆酱，非常好吃。”奶奶笑着说：“好吃就好，我以后还炒给你吃。”我高兴地说：“好啊好啊！我又可以吃到蚕豆酱了。”

我爱我的家乡，更爱家乡的胡玉美蚕豆酱。

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我爱家乡的蚕豆酱

朱家乐

我的家乡在安庆，我爱家乡的蚕豆酱。

我的家乡——安庆是一座历史文化名城。著名的黄梅戏在我的家乡。有好喝的茶叶，岳西翠兰、桐城小花、天柱剑毫，还有好吃的柏兆记、麦陇香的糕点。

今天，我给大家介绍一下有一百多年历史的胡玉美蚕豆酱。

胡玉美蚕豆酱以“选料精细、做工考究、风味独特”见长。先把蚕豆洗干净煮熟剥去外皮，将豆瓣拌入面粉，平摊于盆内。放置几天后，使蚕豆发霉，等霉透以后，再将蚕豆平铺晒干，然后浸入盐水缸充分搅拌，最后在阳光下暴晒20天左右，美味的蚕豆酱就做好了。

胡玉美蚕豆酱在历史上多次荣获国际博览会的奖章，从此名声大振，享誉国内外。

它的颜色是很深很深的紫色，形状是糊状的。如果你闻一闻，就会有一股带着淡淡辣味的香气扑鼻而来。要是你尝一口的话，就会被它的美味所吸引。

我最爱吃的是奶奶做的炸酱。它的配料有蚕豆酱、酱油干、香肠、土豆，每一次我都狼吞虎咽地吃下一大碗饭。

亲爱的朋友们，有时间就到我的家乡玩一玩，尝一尝我们的特产——胡玉美蚕豆酱。

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舌尖上的安庆

金佳成

我们安庆有一徽派名酱——胡玉美蚕豆酱。

胡玉美蚕豆酱是我们安庆的特产，它的创始人是胡兆祥。

我挺喜欢它的味道，吃一点，香香的，辣辣的，真是酱界一大创举啊！

它的样子很艺术：酱汁黑中带经，而酱红中带黑，两者搭配起来，美丽极了。

它的味道嘛，带着一点辣椒味。

它发源于清道光十年，即1830年。由于1937年抗日战争爆发，“胡玉美”也受到致使打击，很快由盛极一时进入衰败甚至破产的边缘。

新中国成立后，“胡玉美”获得新生，在全市实行公私合营，让

“胡玉美”又焕发新生。

我爱家乡的胡玉美蚕豆酱!