新教科版四年级下学期科学第二单元《3.解剖种子》公开课教案

桂馥兰香

解剖种子
你认识它们吗？对，这是蚕豆、黄豆、绿豆和芸豆。它们都有个共同的名字，叫种子。它们看上去颜色不同、形状不同、大小也不同，为什么都有“种子”这个名字呢？
聪明的你一定会说：因为它们都可以长成一棵植物啊！你回答得很正确。种子是绿色开花植物特有的繁殖器官，它能孕育植物的新生命。种子是怎样长成一株新植物的呢？我们只从种子的外部观察看来是很难找到答案的，那就让我们一起走近种子的内部看一看吧！
这是蚕豆的种子，它的内部是什么样的？请你先来预测一下，把你的想法记录在一张记录纸上！
看！这是小明和几个小伙伴的预测。
有的同学认为如果用放大镜观察种子的内部，里面是很多很多的小种子，而且也蕴藏着营养。也有的同学认为种子的内部是一层一层套在一起的。
那么，种子的内部到底是什么样的呢？让我们一起通过解剖来观察吧。
首先，我们需要一些事先用水泡一到两天的种子，因为浸泡过的种子会变得更软、更大一些，也更便于我们解剖和观察。
就要开始解剖了，请你先来做好以下准备：
一把镊子、一些泡好的种子、记录单和笔。准备好了吗？
下面，介绍一下解剖的方法。
1.用镊子将种皮从脐口处挑开，注意安全。
2.把种皮剥下来，注意保持种皮和种子的完整性。
3.把剥了皮的种子从开口的那边小心掰开。
我们事先准备了浸泡过的蚕豆、芸豆、红豆和绿豆。我们取一粒蚕豆种子进行解剖观察，同时做好记录。
1.用镊子的尖部将种皮拨开。大拇指和食指握住镊子，控制镊子的开合，尽量保证种皮的完整。将种皮摆放在记录单上。
2.将两瓣子叶分开，注意不要将中间的胚根、胚芽损伤。
3.用镊子将胚根、胚芽从子叶上分离开来。
4.整理解剖的种子的各部分，码放整齐，并标上每部分的名称。
仔细观察：
1.将解剖后种子的相同部分摆放在一起。
2.用放大镜仔细观察种子的内部构造。
3.把观察到的种子的内部构造，写在记录单上。
4.你看到的种子内部构造和你的预测是否相同？
这是种子的种皮，种皮具有保护种子的作用。
请仔细观察解剖种子的结果。种子是由种皮、胚芽、胚轴、胚根和子叶构成的，其中胚芽、胚轴、胚根和子叶统称为胚。
子叶的作用又是什么呢？子叶，主要作用是储存营养，以提供种子萌发时所需的营养。
你预测胚根、胚轴和胚芽会发育成植物的哪个部分呢？
胚芽，主要发育成植物的茎和叶。
胚根，发育成根，吸收水分；
胚轴，发育成连接茎和根的部分；
我们观察到的种子的内部构造与你的预测是否相同呢？
最后，我们总结一下今天的收获吧！
你学会解剖种子的方法了吗？解剖时要注意什么？
你能标出种子内部各部分的名称吗？能不能再说一说它们将来会长成植物的哪部分呢？
植物的种子有很多，你还可以尝试解剖更过多的种子！