写自己做一道菜的作文600字 醋溜西葫芦

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昨天，我做了一道菜叫“醋溜西葫芦”。

因为我是第一次做这道菜，所以还没开始炒的时候，自信满满的，可开始炒了就像泄了气的气球一样了。因为我看着妈妈做菜的时候很简单呀，可到了我就怎么这么难呢？

首先，我先把西葫芦洗干净，再认认真真的把西葫芦皮去掉了。当时我想：这很好做的吗！嘿嘿，我要让妈妈知道我有多厉害！可是下一步就难了，把西葫芦切成两两瓣后要把它的瓤掏出来，并且再洗干净。它非常非常硬，我没有掌握住诀窍，使出全身力气也没掏出来。妈妈帮助我掏出来后，我就用刀把西葫芦切成斜片，切的时候，我小心翼翼的怕切到我的手。接着把葱和姜切成了丝。

材料准备好后，我就开始炒了。我打开了火，在锅中倒入了一些油，等油热了并铺满锅底时放入了葱丝和姜丝。葱丝和姜丝刚放进锅里就噼里啪啦的响了起来，吓得我连连后退。妈妈说：“别怕，蹦不到你的。那是因为葱丝和姜丝上有水，遇到热油就会发出响声。”虽然妈妈这样说，但我还是很害怕。翻炒几下接着放入西葫芦，再不停地翻炒。放入少许盐后，再放些五香粉，翻炒几下。现在噼里啪啦的声音更大了，一个油点蹦到了我的手上，很疼。我为了不让油点蹦到我的身上，就离锅很远。妈妈这时又说：“别离锅太远，你看，西葫芦都糊了！”我一点一点的往前挪动身子。最后滴入几滴醋，千万不能滴太多的醋，要不会太酸的。放完醋后就是最后一步了，翻炒！你看，醋溜西葫芦就出锅了。我就这样心惊胆战地做完了一道菜！我尝了一口，有点儿咸，不过还是很好吃的。

这道菜我现在是会做了。它使我明白一个道理：看似简单的事情，可是做起来也不容易呀！需要我认真的去学习，认真地做好每一步。

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