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发表于 2018-12-15 11:07:39
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包馄饨
今天又是一年一度的九九重阳节,我忽然有了一个想法,那就是包馄饨请父母双亲来家品尝。打定主意后,我就打电话定下了此事。
下午,我早早地请假回家包馄饨。我准备了两种馅,一种是香蘑瘦肉,另一种是三鲜馅,韭菜、瘦肉和虾仁。我先做一些包前准备工作,剁葱花、姜,还有还有把香蘑、虾仁全部剁碎。待老公买回馄饨皮和肉后,我先把肉用油和佐料味上。待一切准备工作全部做好后,就开始包馄饨了,我把刚才味上的肉和菜分两个盆和起来。我们先包香蘑馅,老公一共买了100个馄饨皮,由于我和老公平时不包馄饨,只是吃饺子,所以包起馄饨来,先是不习惯,因为包饺子放的是大馅,而包馄饨却只要饺子馅的十分之一,不过按我在三百学习的方法,我做起来还是很容易的。妈妈、爸爸全过来试着包我学习的方法,爸爸还直说:“还是,我的女儿包得好!”
由于馅用得太少,皮还是不够了,我们只好另外和面又包了一部分饺子。历经一个多小时的时间,终于包好了。
我又按着三百的样子,给每个人准备一个大碗,也放一些紫菜、葱花、香菜,虾米等。而后,我一声喊:“开饭了!”大家围坐在一起,边吃边说,看着大家开心的笑颜,我是快乐的,不管做得好与坏,我只能说我尽力了,在九九重阳节的日子,算是我送给父母双亲的一片孝心吧! |
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