|
地板
楼主 |
发表于 2010-7-19 20:33:00
|
只看该作者
讨论细胞的生活离不开物质和能量。那么,食物中的营养物质与体细胞所含物质有什么联系?在老师的启发下讨论得出答案。
看教材第23页中的插图,学生互相交流,各小组在此基础上提出问题,并确定问题。
学生在教师的引导下明确在探究食物中的能量时,可以从不同的角度提出问题,提出的问题不同作出的假设也就不同,实验的方法步骤也会有区别。
各小组根据自己小组提出的问题充
分讨论后作出假设。
根据小组确定的探究课题,制定探究计划,并对制定的计划进行讨论完善后,各小组用自制的装置和教师提供的材料器具。按照课前的分工进行操作。
对实验数据进行记录和分析得出结
论:食物中含有能量,不同的食物含的能量不同。
小组代表发言,小组间进行交流。
如:误差大的进行反思。
认真思考老师提出的问题,同时产生强烈的探求欲望。
积极、涌跃通过“医生看病”的活动,轻松、愉快学习掌握相关知识。
学生根据活动情况将相关知识填入P25表1及P26表2。
积极发言,谈自己收获及感想。
学生自行完成练习,可小组讨论。
设疑、提问、引入新课巡视,指导学生查阅表格。观察大多数学生完成后,引导学生对这两种食物的营养成分进行比较,并引导学生讨论,适时给予鼓励性评价。
细胞的生活离不开物质和能量,那么,食物中的营养物质与人体细胞所含物质有什么联系?
创设情景,指导学生看书。
巡视检查大多数学生完成后,组织小组讨论交流,给予鼓励性评价。
引导学生提出问题。
教师巡回指导。
教师到各个小组进行个性化指导。
为学生提供实验材料和用具,指导完善探究方案。
提示学生注意减少实验的误差和注意安全。
巡视并对探究过程予以适当的点拨指导。
引导学生从各组的报告中发现问题,吸取经验。
指导学生分析误差的原因。
创设疑问,引入教学,激发学生兴趣。
组织、引导学生诊断、讨论。
及时表扬,鼓励学生,维持其学习积极性。小结有关内容。
巡视指点
第二节 消化和吸收
教学目标:
①描述人体消化系统的组成;②概述食物的消化和营养物质的吸收过程;③运用实验法探究馒头在口腔中的变化,并得出合理的结论;④尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图;⑤分析小肠的结构和功能的关系,说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。
重点和难点:
重点:①探究馒头在口腔中的变化,培养学生的探究能力。②分析小肠的结构和功能相适应的特点。
难点:探究馒头在口腔中的变化,培养学生的探究能力。
教学准备:①教师制作多媒体课件、挂图;②相关的实验准备;③制作小肠壁结构折叠模型
教学时数:2课时
学习内容 学生活动 教师活动
创设情境
导入新课
进行新课
一、食物在消化系
统中的变化
1、消化系统的组成
2、探究馒头在中腔中的变化
提出问题
制定并实施计划
表达交流、得出结论
3.消化的全过程
二、营养物质的吸收
(1)〈资料分析〉
小肠的特点
(2)〈进一步探究〉
家畜小肠的内部结构
三、小结、课后练习
(1)学生回忆上节课所学的内容,思考并回答老师提出的问题
(2)小品表演,引起思索人的胖瘦与消化吸收的关系。
观看画面、回答问题
(1)思考,结合自己的体验回答
口腔内与消化有关的结构和主要作用。
(2)细嚼馒头,说出自己尝出什么味道?并思考为什么会尝出甜味?
(3)根据提示,制定自己的探究计划。交流探究计划,实施探究计划
(4)小组交流探究过程、结果和结论并分析。
(5)提出改进意见
(6)全班交流观察的现象、分析其原因和得出的结论。
(7)概括消化的概念
①仔细观看,为完成“西瓜子历险记”作准备。
②思考、回答问题。
③观察实验现象并回答问题
思考、回答,加深理解小肠是消化的主要器官。
④设计表格,归纳总结,消化系统的结构和功能。
⑤展示自己设计的表格,并相互评价。
阅读资料,比较:大肠、小肠的特点,理解小肠的特点与其功能的适应。
用放大镜观察,加深理解小肠与功能相适应的特点。
观察、理解小肠内表面的皱壁及绒毛的作用。
课后完成
(1)设问引起学生疑惑,激发学习欲望。
(2)教师启发:引入新课
演示消化系统组成的课件、提问
(1)引出口腔中的消化,让学生体会进食时牙齿、舌、唾液的作用。
(2)请学生嚼咀馒头,设问,引出馒头在口腔中发生的变化,引起学生进行探究。
(3)媒体演示P30探究提示及参考方案。
(4)教师巡回指导、答疑。
(5)指导学生进一步完善探究计划。
(6)鼓励、肯定学生的回答并补充。
(7)引导学生归纳消化的概念
①媒体演示消化的全过程
②设问:胃病和肝炎对消化的影响及其保健。
③演示P33的演示实验,提问:胆汁对脂肪的消化有什么作用?
④插入练习P35第2题和P35技能训练。布置P35第1题
⑤评价、肯定学生的设计
引导学生分析P33的资料比较大肠、小肠的特点有何异同。
指导学生观察猪小肠的特点。
展示制作的小肠内表面的折叠模型。
小结:小肠是消化和吸收的主要场所。
布置P35练习第3题
第三节 关注合理营养与食品安全
教学目标
1.举例说出什么是合理营养
2.关注食品安全
3.尝试运用有关合理营养的知识,设计一份营养合理的食谱,关心长辈的饮食。
4.认同环境保护与食品安全之间的统一性。
重点和难点
重点 ①关注合理营养和食品安全在健康生活中的意义;②学生通过分析,认同环境保护与食品安全之间的统一性。
难点 设计一份营养合理的食谱,将所学知识上升为意识,再由意识转化为行为。
教学设计
学习内容 学生活动 教师活动
一、合理营养
1.不注意合理营养的危害。
2.什么是合理营养?
3.“我”该怎么做?
4.运用知识指导生活,设计午餐食谱。
合理营养
关注健康生活,进行情感教育。
二、食品安全
整体感知食品安全的重要性。
1、怎样购买安全食品。
①包装食品的安全。(会读包装内容)。
②非包装食品的安全(有一双火眼金睛)
2、预防食物中毒
3、防止食品污染。
通过讨论,认同环境保护与食品安全的统一性。
4、了解绿色食品。
通过多种途径,了解相关知识
|
|