男人：怎样才干吃出健康和聪明？

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　　营养师发现，存在于男性中最普遍的问题是：他们蛋白质的摄入量不够，而卡路里的摄入量却往往比他们想象的要多。
　　以专业的方法来评估你的饮食
　　你有经常记忆回顾的习惯吗，就是在特定的一天，每隔一小时就回顾你吃过些什么。假如你周末所吃的食物有所不同，那么要另外记录这几天的饮食。估计每份食物的份量。好好考虑以下问题：
　　你每天摄入多少农产品?
　　每人每餐要摄入一杯生的或者半杯煮熟的。对于大局部人男性来说，新鲜的蔬菜水果是最大的营养缺口，每天要摄入2到4次水果，3次蔬菜，假如你每天都有意识地摄入水果蔬菜，你会发现你对垃圾食品的渴望就会自然减少。
　　你摄入了足够的蛋白质吗?
　　蛋白质的摄入量依照各人所期望的体重决定，每磅体重对应1克蛋白质。假如摄入量缺乏的话，可以选择在饮食中加入蛋白质混合饮料。
　　你一共摄入了多少卡路里?
　　在你认为的数字上再加40%。人们容易低估了他们平时摄入的卡路里。你所有需要用来维持或者减少体重的能量是根据当前体重、肌肉质量、活动水平决定的，但是你可以激活减肥过程。你所要摄入的卡路里是你所期待的体重乘以10。最好的方法是：在饮食摄入中减少含有精制面粉的食物，增加糖分摄入。
　　你摄入了足够的锌吗?
　　锌可以保证男人的性功能，治疗阳痿，另外，它还有助于提高人的抗病能力。建议男士们每人每天服用15微克的锌，该剂量是针对运动量大的男士，一般情况下，男士只需服用该剂量的2/3就可以了。但是，每天锌的用量绝不能超越15微克，因为过量服用锌会影响人体内其他矿物质的作用。120克瘦肉中含锌5～7微克。另外，火鸡肉、海产品、大豆中的含锌量也很高。
　　你从不喝啤酒吗?
　　你觉得喝酒不是好习惯，所以从来不喝酒?也许你该走出这个误区了。啤酒中含有铬元素，铬有助于促进胆固醇的代谢，增强机体的耐力，另外，它在一定身体条件下还可以促进肌肉的生成，防止多余脂肪。
　　一天至少需要50微克的铬，而那些活动量较大的男士一天则需要100～200微克的铬，如此剂量的铬是很难从食物中摄取的，因此建议男士们服用含铬的药物制剂，如复合维生素和矿物质，或饮用啤酒。
　　男性健康小吃店
　　用聪明的健康饮食系列来代替盲目的饮食。
　　男人们喜欢吃零食。因此我们的小组成员创立了男性健康小吃店。任何时候，只要你需要餐间营养补充，只管从下面两个混合搭配风格中任选一款。依循其食用量，你将获得一份200卡路里、营养均衡的小吃，它能为你的身体提供剂量充分的蛋白质、脂肪、纤维、以和可对抗疾病的抗氧化剂。
　　吃这个……
　　花生酱或杏仁酱(1汤匙)
　　火腿或火鸡(3片)
　　原味酸奶(3/4杯)
　　切达干酪或帕尔玛干酪类的
　　硬质乳酪(1盎司/1片)
　　2%的松软干酪(1/2杯)
　　配这个……
　　苹果(中)
　　桃子(大)
　　青菜(1杯或5)
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　　根短颈青菜)
　　蓝莓(1杯)
　　胡萝卜(1杯)
（实习编辑：陈冬萍）