婴幼儿食谱：鲜虾肉泥

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　　鲜虾肉泥
适用婴幼儿：1岁起
资料：鲜虾肉(河虾、海虾均可)80克香油、盐各适量
做法：将鲜虾肉洗净，放入碗内，加少许水，上笼蒸熟。
　　取出蒸熟的虾肉，加入适量盐、香油搅匀即可。
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　　虾泥软烂、鲜香，含有丰富的蛋白质和脂肪，并含有多种人体所必需的氨基酸和不饱和脂肪酸，是婴幼儿极佳的健脑食品。此外，还含有钙、磷、铁和维生素A、维生素B1、维生素B2和尼克酸等营养素。
（实习编辑：雷雨萱）