老人每周要多吃鱼

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　　本报特稿美国科学家最新研究显示，65岁以上老人假如每周吃一到两次鱼，心理年龄会年轻三至四岁。
　　美国芝加哥学者马莎博士和其同事对3718名65岁以上的老人进行了为期6年的跟踪调查。结果显示，假如老年人每周吃一次鱼，心理年龄将年轻至少3岁;假如每周吃至少两次鱼，心理年龄将年轻4岁。这意味着，鱼对老年人坚持心理年轻有积极作用。
　　马莎指出，鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸——二十二碳六烯酸(DHA)，即人们常说的“脑黄金”。此前研究发现，DHA能使人心理接受力强、智力发育指数高，因此鱼类具有使人坚持心理年轻的重要因素。