老人保健：常吃这些食材对心脏好

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　　我们在日常生活中会吃到很多普通至极的食材，可别小看这些普通的食材，这些食材对老人来说可是有很多好处的，不信来看看吧。
　　1、玉米：玉米油含不饱和脂肪酸、高达六成的亚麻油酸，是良好的胆固醇吸收剂;玉米放在中药里则有利尿作用，并有协助稳定血压的效果。
2、薏苡仁：属于水溶性纤维的薏苡仁，可以加速肝排除胆固醇，维护心脏健康。
3、坚果类：杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险。
4、黑芝麻：黑芝麻含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，能维持血管弹性，预防动脉硬化。
5、菠菜：本品丰富的叶酸，能有效预防心血管疾病。此外，菠菜中的铁以和微量元素，还可起到补血之作用。
6、木耳：食用木耳能刺激肠胃蠕动，加速胆固醇排出体外。此外，黑木耳中含抗血小板凝结物质，对于动脉硬化、冠心病和阻塞性中风有较好的保健效果。
7、黄豆：黄豆含有多种人体必需的氨基酸，且多为不饱和脂肪酸，可促进体内脂肪和胆固醇代谢。
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8、海带：海带属于可溶性纤维，比一般蔬菜纤维更容易被大肠分解吸收运用，因此可以加速有害物质如胆固醇排出体外，防止血栓和血液黏性增加，预防动脉硬化。
9、马铃薯：该食品含有较多的维生素C和钠、钾、铁等，尤其钾含量最为丰富，每100克中含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜。心脏病特别是心功能不全的患者，多伴有低钾倾向。常吃马铃薯，既可补钾，又可补糖、蛋白质和矿物质、维生素等。
10、芹菜：芹菜所含的芹菜碱，可以维护心血管功能。吃芹菜要吃叶子，因为叶子才是营养精华所在。叶子的维生素C比茎高，且富含植物性营养素、营养价值高。芹菜也是富含纤维素的食物。最新研究结果显示，多吃富含纤维素的食物能够降低心脏病发作的危险性。
(实习编辑：陆少君）