幼儿观察记录:不吃蔬菜

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幼儿观察记录:不吃蔬菜

      摘要: 中饭时间到了，孩子们自然地吃起来，一个个吃得香喷喷，可是有些小朋友却不爱吃蔬菜，只是喝汤吃荤菜，就是是不吃蔬菜，荤菜是却吃个不停。
      观察时间：2016年3月23日
      观察地点：教室
      观察幼儿：蔡蔡
      观察目的：
观察幼儿的用餐情况，培养幼儿爱吃蔬菜、不挑食的良好习惯。
      观察实录：
      中饭时间到了，孩子们自然地吃起来，一个个吃得香喷喷，我们看在眼里喜在心里。可是有些小朋友却不爱吃蔬菜，只是喝汤吃荤菜，于是我们三位老师使出浑身的解数，不停地讲解吃蔬菜的好处，而且不断地鼓励他们，效果还不错，大部分都吃光了。只有蔡蔡一个人就是不吃蔬菜，而荤菜是吃个不停，米饭喝个精光，怎么哄也不管用。
      案例分析：
      现在的孩子生活条件优越，衣来伸手、饭来张口，吃饭不定时定量，而家长们在孩子吃方面片面追求高营养，教育方法简单粗暴，久而久之使孩子形成了不良的饮食习惯。小班幼儿理解力较差、胆子小，就像蔡蔡小朋友。所以，如果一味的说教，易导致幼儿失去学习的兴趣，有些幼儿还会故意违背。因此，我采取了故事、游戏与说教结合的形式，使幼儿初步了解进餐的重要性和一些简单的进餐方法及挑食的坏处。为了让幼儿在进餐时更自觉，我让他们互相竞争、互相学习，激发和提高积极性，能天天愉快地吃完自己的一份饭菜。
措施：
      1、鼓励孩子做餐前服务
      孩子天生就对餐前的准备工作感兴趣，我们可以利用他们好奇、好动的天性，让他们帮忙摆桌椅、端菜、分碗勺，面对自己参与劳动所得的成果，孩子自然会很开胃。
      2、避免进食前的剧烈运动
      3、制造进餐时的和谐氛围
      我们应善于营造就餐时的快乐气氛，使孩子心情愉快，乐于进食。
      4、给孩子积极的暗示
      吃饭时，我们要表现出对食物极大的兴趣，可以边吃边赞：“真好吃！”“我们都喜欢吃。”孩子得到积极的暗示后会主动地模仿。
      5、为孩子树立效仿的榜样
      孩子最喜欢得到别人的称赞，可以在挑食的孩子面前，大大称赞不挑食的孩子，从而使孩子因羡慕而积极地效仿。