儿童十大健脑食物---妈妈一定要知道

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想让小朋友更聪明，那就给他吃这些食物吧.这些健脑食谱有助于增强小朋友的记忆力和注意力，让小朋友们在学习生活中表示得更出色！
　　1.鲑鱼
　　鲑鱼肉含有高蛋白质和对神经系统具备维护作用的欧米伽—3脂肪酸，但脂肪含量却较低，含有EPA和DHA，有助于提高脑细胞的活性和增强记忆力和理解能力。是儿童健脑的最佳选择之一。
　　2.蛋类
　　众所周知，蛋类含有丰富的蛋白质，是天然食物中最优良的蛋白质之一，其实它还含有有助于提升记忆力的胆碱。多吃蛋类，会让小朋友更聪明。
　　3.花生酱
　　花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等，对小朋友的大脑发育和身体健康有很大协助。研究人员建议，花生酱应该与一些含热量较低的食品，如全麦面包、蔬菜、水果等搭配。
　　4.全麦制品和糙米
　　全麦制品和糙米含有丰富维生素B,纤维素等，对于坚持认知能力至关重要，所以在为小朋友选择面包的时候最好选择全麦面包。
　　5.燕麦
　　燕麦对于小朋友来说是很熟悉的食品了，特别是在早餐的食谱中。燕麦中富含丰富的维他命，纤维素，钾，锌等，为小朋友一天提供足够的能量，同时也是很好的健脑食品。
　　6.草莓
　　红莓，黑莓，越橘等富含丰富的维生素C。研究发现，越橘和草莓汁是很好的提升记忆力的饮品。
　　7.豆类
　　豆类含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B等。特别是蛋白质和必需氨基酸的含量高，以谷氨酸的含量最为丰富，大脑赖以活动的物质基础。所以小朋友常吃豆类有益于大脑的发育。
　　8.蔬菜
　　西红柿，红薯，南瓜，胡萝卜，菠菜等颜色深而鲜艳的蔬菜富含丰富的抗氧化剂，坚持大脑的健康活力。
　　9.牛奶等乳制品
　　牛奶含有优质蛋白质，其中含有人体所需要的全部必需氨基酸，除含有钙质外，还含有多种我们身体需要的维生素和矿物质，如:维生素A,B1,B2,C,以和铁、锌、硒等，对于维持小朋友正常生理功能和促进生长发育都有好处。
　　10.含铁食品
　　铁是一种重要的矿物质，可以协助小朋友们坚持活力和集中注意力。瘦牛肉中富含丰富的铁，同时还有协助提高记忆力的锌等儿童所需的矿物质，是一种很好的健脑食品。