食品安全：食品袋上的秘密教案

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食品安全：食品袋上的秘密教案
澄迈县石浮中心幼儿园     大二班     王海菊
活动目标:
    知道食品袋上有生产日期和保质期,要食用新鲜的食品。
    了解几种常见的保存食物的方法,如冷藏、冷冻、干燥、罐装等。
    乐意参加调查实践活动,能和同伴相互配合完成调查内容。
    活动目标:
    知道食品袋上有生产日期和保质期,要食用新鲜的食品。
    了解几种常见的保存食物的方法,如冷藏、冷冻、干燥、罐装等。
    乐意参加调查实践活动,能和同伴相互配合完成调查内容。
    活动过程:
    1 教师引导幼儿初步了解事物的生产日期和保质期。
    教师组织幼儿观察大家事先收集的食品外包装。
    引导幼儿讨论:你发现食品袋上有什么?包装上为什么要注明生产       日期和保质期。
    教师小结:在购买食品时要注意看清外包装上的生产日期和保质期,这样可以保证我们吃上新鲜、卫生的食物。
    2、教师和幼儿共同进行食品保存方法的调查。
    教师激发幼儿的调查兴趣。
    教师:你知道怎样才能让食物保持新鲜呢?有哪些常见的方法?
    教师出示调查表,和幼儿讨论如何完成调查表。如:两两结伴,一个人记录,一个人讲述;学习用符号和图画来表示发现的内容;要专心完成任务,不能开小差等等。
    教师引导幼儿两两结伴,一同到附近的超市中完成调查任务,并将自己的调查结果详细地记录在表格中。
    1、幼儿整理、统计调查表。
    教师请幼儿展示自己的调查表,并介绍自己调查的结果。
    教师和幼儿一起讨论:怎样将大家的调查结果展示在一张大的图表上?
    引导幼儿分头进行统计,并邀请几名幼儿记录。
    教师和幼儿一同完成统计表,并张贴在活动室。