湘美版一年级美术上册教学设计《营养早餐》教案

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《营养早餐》教案
教学目标：
了解合理的营养结构，为自己设计营养早餐食谱。
教学准备：
空白早餐搭配表、彩笔或油画棒、多媒体课件、健康饮食金字塔挂图、健康印章等。
教学重点：
学会绘画常见早餐。
教学难点：
描画食物的轮廓。教学重点：描画早餐搭配表，学会搭配营养早餐。
教学过程：
一、我最喜欢吃。
1、我们小朋友都以自己喜欢吃的东西，要是让你随便吃，您能吃多少？
2、学生自由发言，可适当引导，如你喜欢吃冰激凌吗？你能吃下多少？你喜欢吃巧克力，炸鸡腿，糖醋排骨吗？
二、营养宝塔。
1、小朋友吃想吃很多很多喜欢的东西，这样合适吗？哪些东西应该多吃，哪些应该少吃？
2、教师出示健康饮食金字塔挂图。每天应该吃的东西就像一座宝塔，下面的东西应该多吃，上面的东西应该少吃。
3、吃的最多的应该是什么？（米饭，馒头，面包和面条，还有玉米，土豆和蕃薯，这些粮食做的食品可以让我们有力气）　
4、可以吃的第二个多得是什么？（蔬菜水果也要多吃一些）
5、比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？（牛奶鸡肉鸡蛋鱼肉都要吃一些，可是不能吃的太多）
6、吃的最少的应该是什么？（巧克力这样的甜食和油炸的东西都应该少吃）
三、我的营养早餐食谱。
1、看了营养宝塔，我们知道哪些应该多吃，哪些应该少吃，不能一个劲的吃喜欢吃的东西，不吃其他东西。
2、我们为自己设计一份健康的早餐食谱好吗？
3、将纸折成三折，使它看起来像菜单。把早餐食谱（如水果，牛奶馒头）画在第一面，把午餐晚餐的食谱依次画在第二面和第三面上。
4、在折拢食谱的封面上，画上自己喜欢的图案，以便美化装饰。
5、选取几则比较典型的食谱，引导学生讨论他们设计的是否合理，是否有利于健康。
6、我们把自己设计的食谱放到我们的健康加油站，欢迎大家经常光顾，使自己永远健康。
四、展示我的食谱
1、展示优秀的食谱表。
2、学生评选最健康食谱表、最美食谱表。

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《营养早餐》教案
教材分析：
本课以早餐为题材，引导学生欣赏学习。早餐是人一天最重要的一餐，只有早餐摄取了足够的能量人才能在一整天保持一个较好的状态，尤其是碳水化合物的摄取，他能最快的转化为能量被人体利用，尤其是学生，快速转化成为ATP后能被大脑利用。
教学目标：
1、知识目标：学生了解什么是有营养的早餐和用餐的最好时间。了解饮食文化，将记忆中的食品用泥工方法表现出来。
2、技能目标： 学会一些简单营养早餐的制作方法；培养学生与他人合作交流的能力；提高学生综合实践的能力。
3、情感目标：培养学生爱惜粮食的品德，从小养成良好的生活行为习惯。
教学重点：
了解我国饮食文化，学习观察、记忆生活基本方法，模仿制作完成一组“早餐”作品。
教学难点：
表现方法及身边的工具的运用（用铅笔尺子等造型）。
教学过程：
一、组织教学。
1、检查用具与组织教学。
2、课前暖手操（包饺子）同学们，饺子香吗？
二、导入新课。
1、图片导入启发谈话，引入新课。
2、营养早餐我会说 ：同学们，今天你早饭吃了吗？你都吃了什么？ （学生交流早餐情况）
3、营养早餐我知道。
教师提问：那你们知道什么样的早餐是营养早餐呢？我们来找找营养专家老师来给我们介绍一下。请看健康饮食金字塔。
4、教师出示健康饮食金字塔挂图。每天应该吃的东西就像一座宝塔，下面的东西应该多吃，上面的东西应该少吃。
5、吃的最多的应该是什么？
6、比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？
7、吃的最少的应该是什么？（巧克力这样的甜食和油炸的东西都应该少吃）
三、课堂评价。
1、组织学生参观欣赏，并说说为啥喜欢吃这份早餐。 (做个吃的动作表示对成品的鼓励)
2、同学间互相评述。
四、课堂小结。
同学们这节课你们学会了做营养早餐。希望以后你们要按时吃好早餐，注意营养，祝你们身体健康，学习天天向上！