阴虚者的药膳养生良方

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如果夏季气候炎热、干燥少雨、汗出较多，易耗气伤阴，可适当选用一些益气养阴助阳的药膳，如黄芪菟丝粥；如果夏季多梅雨、气候潮湿，则可适当选用一些温阳祛湿的药膳，如温阳袪湿消暑汤、菟丝薏苡仁粥等。      
            
                以下是一些适合阴虚体质人士的药膳的具体制作方法：
　　1.黄芪菟丝粥
　　功效：益气温阳、健脾养胃、清心安神。
　　材料：黄芪、山药、菟丝子各20克，糖适量，粳米50克。
　　制作：先将山药切成小片，与黄芪、菟丝子入净布包起，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。
　　2.温阳袪湿消暑汤
　　功效：祛暑、温阳、利湿。
　　材料：白扁豆、莲子、生薏苡仁、菟丝子、巴戟天各30～40克。
　　制作：将菟丝子、巴戟天入净布包起，与其他材料一起加入锅内，加开水10碗慢火煲约2小时，加适量瘦肉煲亦宜，食时用盐调味。
　　3.菟丝子薏苡仁粥
　　功效：温阳、祛湿、解暑。
　　材料：菟丝子15克，薏苡仁30克，莲子30克，白米100克，冰糖适量。
　　制作：把薏苡仁、白米洗净，菟丝子入净布包起，与浸泡好的莲子一起入锅煮粥，待熟后再加入冰糖，拌匀即可食用。