吃伞啦（中班公开课优秀健康教案）

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教育目标：1、喜欢吃菇类食品，体验合作烹饪的乐趣。2、认识几种菇类食品，知道菇类食品的名称和对人体的益处。活动准备：幼儿准备：幼儿用书《天晴了，下雨了》  教师准备：1、各类食用菇：香菇、金针菇、平菇、茶树菇、草菇等。2、一把好看的伞。

活动过程

一、游戏“我和伞来做游戏”

老师先讲游戏规则：我们一起来做有趣的伞的游戏：听口令，做动作：大伞、小伞、下雨了打开的伞、天晴了收起的伞，旋转的伞，安静的伞，等等。

提问：伞有哪些种类，你见过哪些美丽的，神奇的，各种各样的伞？

小朋友说：有太阳伞，雨伞，花伞，黑布伞，格子伞，各种小动物造型的伞，大伞，小伞，铅笔伞，好有伞兵的跳伞等。

那你们见过生活中还有哪些像伞的东西吗？

小朋友们很快说出：童话中小白兔的蘑菇房子，像伞的树，亭子，蘑菇等等生活中的“伞”。

引出可以吃的伞：

二、认识各种菇类食品。

出示食物：一盘金针菇，平菇，香菇，鸡腿菇等

教师提问：这些东西长得像什么？今天，我们来认识一些可以吃的伞。

你都在哪里见过呀？你能说出他们的名字吗？说出金针菇，鸡腿菇，平菇，香菇等等。

你都在哪里见过呀？小朋友说：在菜市场，在超市见过，还有厨房里见过，

有的小朋友说：我还吃过它呢，特别美味，我很喜欢吃。师：那谁知道它叫什么名字呀？可以怎么做了吃？是什么味道呀？指名说一说，用一个词语来形容它们的味道：鲜美，美味等等。

教师出示并介绍几种食用菇的名称，和幼儿一起分析它们的简单结构及对人体的益处。

请你自由选择两种自己喜欢的蘑菇和它们做好朋友。看看它们有什么不同？现在小组中说一说，然后指名在班上说。

出示毒蝇伞的图片，讲解毒蘑菇不能吃，它们大多颜色鲜艳，有着美丽的外表。

三、与幼儿共同烹饪，品尝菇类食品

提问：你们吃过菇类食品吗？可以怎样吃？

1、 提出活动要求：大家一起洗蘑菇、将一束束金针菇分开，请厨房的师傅来帮忙做菇类汤。

1. 大家分工准备。

2. 品尝美味又有营养的“伞”的大餐。（宜昌市黄粮幼儿园 钟兰芝）