幼儿园教学案例 一次科学活动——制作饮料

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炎炎夏日，孩子们从家中带来了各种饮料，看到他们贪婪吮吸着瓶子里的饮料，我脑海里萌生要组织一次“制作饮料”的科学活动的念头。我用最短的时间制定出活动方案并付诸于教学实践中。
活动过程如下：
一、用提问的方式引入主题
1、你们喜欢喝饮料吗?你喝过哪些饮料？
2、（出示一个玻璃杯）这是一杯白开水，淡淡的，没什么味道，怎样才能使这杯水变成甜甜的呢？
二、做饮料
1、幼儿感知溶解现象。
（1）教师示范在杯中加橘子粉并搅拌，提问：加入杯子里的橘子粉哪去了？
（2）刚才老师做了一杯橘子饮料，这儿还有三种原料（葡萄粉、白糖、果珍粉），可以做成不同口味的饮料，谁想上来做饮料?
（3）幼儿示范用勺子轻轻将原料舀入杯中，慢慢加入适量的水并搅拌。
（4）提问：XX原料哪去了？
2、幼儿操作。
（1）你喜欢做什么饮料就选用什么原料，注意看看原料哪里去了。
（2）幼儿操作，教师巡回指导。
三、品尝饮料
1、你做的是什么饮料？味道怎样呢？接下来品尝一下。
2、小结：各种原料溶解在水中，就变成各种饮料了。
延伸活动：
    请幼儿在家继续尝试做饮料。

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反思：活动完毕，自我感觉良好，因为活动较好地完成了既定的目标，即“使幼儿对溶解现象产生浓厚的兴趣，又锻炼了幼儿动手操作能力。”直至认真学了《指南》的内容，我才发现我执教的这次活动存在许多不足：首先导入不够得力，所提问题显得过于平淡，没能充分激发起幼儿探究的兴趣;其次，在活动中虽然幼儿很投入，既动手操作，又动脑思考，但整个活动都在我的掌控中，幼儿思考和探索的空间很少；再次，在探究过程中，我没能放手让幼儿亲身经历，而是借助示范直接告诉幼儿操作步骤和结果，从而使幼儿失去了探索的过程和体验发现的乐趣。当然不足之处还有很多，在这里不一一罗列。
    我组织的这次科学活动虽然是一个失败的案例，但此时此刻，我却没有一丝失落感，因为我在学习中找到了正确的航向。“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海”，我坚信通过这次学习，我会很快成长起来的！