六年级健康教育教案第二课 营养与健康

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一、课题：第二课           营养与健康
二、教学目标 ：使学生了解不同的营养结构对身体健康的不同影响，充分认识营养与健康的密切关系。
三、教学难点：合理营养
四、教学重点：营养和健康的关系极为密切，只有合理营养才能促进健康。
五、教学课时: 1课时
六、教学用具:  人体模型
七、教学过程：              
一.引导语
    复习营养素对身体的生理作用入手引入新课。
二. 营养素缺乏影响身体发育，损害健康。
    任何一种营养素缺乏都会影响身体健康。儿童中最常见的营养缺乏症有：
（1）蛋白质—热能营养不良，系长时期膳食质量差，单调偏食，或长期消化不良，缺锌厌食，寄生虫等引起。缺乏蛋白质和锌时会干扰智力发育。营养不良儿童的身体素质差，容易疲劳，缺乏耐久力，对疾病的抵抗力较差。
（2）营养性贫血即缺铁性贫血是儿童中普遍存在的问题。贫血的儿童不但面色苍白，还经常头疼、头晕、耳鸣、乏力，注意力不集中，记忆力减退，少活动就呼吸急促，心跳加快。身体缺铁还会损伤神经、肌肉、消化和身体的免疫功能，损害健康。
（3）锌缺乏症多发生于动物性食物摄入不足的人 。
（4）维生素A和维生素B2缺乏都影响儿童的生长发育。维生素A缺乏时引起夜盲症，暗光弱光下看不清东西。维生素B2缺乏引起口角炎、舌炎和皮炎。
三. 营养素过多或比例不当也影响健康。
    学生中最常见的是脂肪和热能过多引起的肥胖症。
四. 合理的营养应该是全面、适度、各营养数间比例平衡，这样才能有利于身体发育和新陈代谢，有利于增进健康。
    儿童不仅要有正确的饮食习惯，还应该了解合理安排膳食的科学知识，以便得到合理的营养，促进身体健康成长。
五、效果考查
    通过练习和思考看学生是否懂得了不同的营养结构对健康有不同的影响，并在下次课前提问。
课后总结