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沙发
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发表于 2013-2-15 20:42:30
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燕子简介
燕,是一种体型不大、翼尖长、尾呈叉状、喙扁而短、口裂很深的鸟类。全世界的燕类一共有30多种,它们的身体呈流线形,以飞行敏捷有力而著称,能在飞行中捕食昆虫,喜欢在墙上、屋檐以及屋梁上筑巢。燕在世界上分布很广,除南、北两极以及一些岛屿之外,几乎各地都可以见到这个庞大家族的身影。
我国境内最常见的燕类有两种,它们是家燕和金腰燕。日常生活中所说的燕子大多是指家燕。家燕体长约17厘米,上体蓝黑色,额和喉部棕色,前胸黑褐相间,下体其余部分白色,尾基部有一行白点。家燕在我国云南南部、海南岛、西沙群岛以及台湾为留鸟,其它地区为候鸟,夏季全国各地几乎都可以见到。金腰燕个头比家燕稍大,羽色比较接近,不同的是头两侧为棕色,喉和身体下部点缀着密集的褐色细纹,腰部的羽毛赭黄色,夏季在我国大部分地区都能见到,在汕头、厦门及台湾等地为留鸟。
家燕是象征着吉祥、深受各国人民喜爱的一种小鸟,也是一种具有灵性、充满情感的动物。奥地利和爱沙尼亚两国都把家燕选为国鸟,我国也将它们视为益鸟而大加保护。在我国浩如烟海的古代诗歌中,有不少讴歌燕子的内容,这里信手拈来几例:“花褪残红青杏小,燕子来时,绿水人家绕”;“故巢倘未毁,会傍主人飞”;“前村春社毕,今日燕飞来,将补旧巢阙,不嫌贫屋归”;“几树早莺争暖树,谁家新燕啄春泥”;“衔泥燕子迎风絮,得食鱼儿趋浪花”;“须臾十来回,犹恐巢中饥,辛勤三十日,母瘦雏渐肥”。这些美丽的诗篇将燕子的到来、寻巢、筑巢、生儿育女等描写得活龙活现,既反映出古人对燕子日常活动观察得十分仔细,也从一个侧面展示出爱鸟的优良传统。
家燕的巢用泥土、羽毛、麦秆和干草混合唾液筑成,外表呈半碗状,粘附在房檐下房梁上。一个新巢筑成大约需要花11天时间,有的燕子为了节约时间和精力,往往使用过去的旧巢。据国外生物学家统计,老燕子回巢的比例接近1/2,头年的幼燕回旧巢的比例为1/6,燕子能找到旧巢这与它具有较强的记忆力和不同寻常的导航本领是分不开的。筑巢的任务完成以后,雌燕就开始产卵,卵椭圆形,白色,点缀着大小不同的褐色或褐红色斑点,重1.4~2.5克。产卵4~6枚之后即开始孵化,孵卵以雌鸟为主,大约只需孵14~15天雏鸟即可出壳。早期喂食以雄鸟为主,雌鸟伏在窝中抱雏,待雏鸟的羽毛长出来时食量也大了,这时双亲开始共同觅食。雏鸟生长很快,20多天后羽毛已经很丰满,亲鸟常以食物引诱雏鸟飞行,雏鸟离巢后5~6天之内仍需要亲鸟喂食,不过一旦学会捕食本领,就独立生活、自谋生路。平时幼鸟和父母在一起活动,向南迁移时也一同起程。
家燕经常在空中穿梭般的飞行,速度极快,刮风下雨对它们也没有什么大的影响,反应十分敏捷,能张开嘴巴在空中捕捉各种飞虫,并不时地发出几声短促、尖锐的鸣叫,蝇、蚊以及鞘翅目、鳞翅目、膜翅目类的各种昆虫都是它们喜欢捕食的对象。一对家燕每年能繁殖两窝后代,每窝4~5只,在繁殖期捕虫量非常大,亲鸟平均每天往返巢中200次左右,要捕捉数以千计的昆虫来喂养幼鸟,再加上自己所吃的,数量就更大了。据统计,一窝燕子在一个夏天吃掉的昆虫达100万只左右,也有人说一只燕子在一个夏天吃掉的昆虫一个接一个地排起来,可长达1千米,燕子是世界公认的益鸟。
说到燕子人们自然会想到燕窝,传统中药里的燕窝可不是家燕的窝,而是金丝燕以及其它同属燕类的窝。金丝燕体长约18厘米,上部羽毛黑色或褐色,有时带蓝色光泽,下部的羽毛灰白色,主要分布在东南亚以及我国南部沿海的一些岛屿上。金丝燕在每年4月开始产卵,产卵前其喉部的黏液腺十分发达,筑巢时便将如丝似线的黏液吐出让其粘附在石壁上,黏液干燥后就成了一个十分坚固的巢。巢呈不规则的半月形,长6.5~10厘米,宽3~5厘米,附着于岩石的一面,比较平坦,中间凹陷成兜状,外表色白洁净。金丝燕筑成的第一个巢在中药上被称之为“白燕”,如果第一个巢被摘走,金丝燕会马上筑第二个巢,不过这时元气大伤、黏液不足,巢中往往加入一些绒羽或其它杂物,颜色偏黄,比较暗淡,人们称之为“毛燕”,偶尔还可以看到带有血迹的“血燕”。一只燕子如果筑到第三次巢,不说繁殖后代,就是自己的生命也很难保住。据有关资料统计表明,每年进入市场的燕窝大约有180吨,按一个燕窝平均重6克计算,需要3000万个燕窝才能凑成此数。由于人类过度摘取燕窝,直接威胁到了金丝燕的生存,有人提议应将金丝燕列入受保护野生动物名单之中。
传统观点认为燕窝具有大补之功效,现代营养学研究表明,燕窝的主要成分为水分(10.4%)、含氮物质(57.4%)、纤维(1.4%)、无氮提出物(22.0%)、灰分(8.7%),还有微量的脂肪。其蛋白质的含量低于牛肉和鸡肉,而且大部分不被人体所吸收,其营养价值还不及鸡蛋。人们之所以认为燕窝是大补之物,是因为古代皇帝曾经吃过,加之比较稀罕的缘故,这种看法缺乏科学依据。事实上燕窝对肺胃虚寒、湿痰停滞等患者,不但不会增强体质,反而会加重病情。国外有关野生动物组织估计,全世界的华人一年要吃掉1000多万个燕窝。消除我国居民关于燕窝大补的错误思想,树立正确的消费观念,这无论是对保护野生动物,还是对提高国民的身体素质,都具有一定的积极意义。
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