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在充满快乐的国庆假期里，我和妈妈一起做了期待已久的胡萝卜肉丝包。那味道香香的，可真让我馋得直流口水。到底香香的胡萝卜肉丝包是怎么做出来的呢？就让我们一起一探究竟吧！ 妈妈先把混合了酵母的小麦粉和适量的水倒入一个大盆里，再搅拌均匀，等待面粉发酵。面团在发酵时会越涨越大，像夏天长得很快的西瓜。同时，妈妈还将准备好的胡萝卜和肉丝切成丝条状放入碗中，并加入了一些鸡精和盐等调味料，再用筷子顺时针快速地搅拌。接下去，妈妈将发酵好的面团揉成两条长长的“大白蛇”，再切成一小块一小块的。它们一个个排着队，昂着头静静地战在砧板上，期待着华丽的“变身”。看着妈妈熟练的手法，我也迫不及待地加入了进来。我先将面团用擀面杖擀成薄薄的、圆圆的包子皮，再加入馅儿包起来。可是手上的包子皮有些调皮，在手指间嬉戏打闹，躲来躲去。包好后，几根胡萝卜丝从面皮的一个孔中伸出脑袋，我赶紧用一小块新的面皮补上去，结果另一边又出来了一个小孔……我手忙脚乱 了老半天才包出一个四不像的包子。妈妈哭笑不得地说，这是馅儿放得太多了，下一个包子再努力。我又埋头苦 干起来，我的包子越来越好看了，我满怀期待地看着包子们送入蒸笼中。过了一会儿，胡萝卜肉丝包新鲜出炉，一阵香味扑鼻而来，我仿佛看到了包子们饱满的料，尝到了包子鲜美的味道，仿佛听到了包子们在说，快来吃我，我很美味的，我便狼吞虎咽地吃了起来。 虽然我以前不喜欢吃胡萝卜，但是因为妈妈小小的“创意”，使我爱上了胡萝卜肉丝包。包子里不仅有饱满的馅，还有妈妈满满的爱！
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发表于 2022-12-30 08:48:07
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