今年夏天格外的热。往年，大汗淋漓之后灌一杯柠檬汁或是吃上一个冰淇淋就能驱赶身体的暑气，可是今年的持续高温天气，光有冰淇淋和柠檬汁，已经远远满足不了我对夏日冰饮的要求。总得再找个解渴解暑的冷饮吧。
今天，妈妈指着手机上一碗粉色的饮料问我想不想喝西米露，我连连应承。于是我们就愉快地开启了自制一大碗冰冰的、甜丝丝的西米露冰饮之旅。
妈妈先往锅里倒了一些水煮至冒泡，然后拿出了一些白白的小小的米粒似的食材放进锅里。“这是西米，用勺子来回搅拌把它煮至外层透明，只剩中间一个小白点时，关了火焖 15 分钟。这 15 分钟里，你可以准备你喜欢的各种水果。”妈妈一口气把制作的过程罗列了一遍。我选了芒果、西瓜和火龙果，妈妈熟练地把它们切成碎碎的小丁。看着在锅里翻滚的西米们渐渐变大变胖，我的兴趣更浓了，时不时地拿着勺子搅动一下，我幸福地对妈妈说：“做水果西米露也这么好玩呢。”
大概过了十几分钟，当我揭开锅盖简直惊呆了，锅里睡了一觉的小西米已脱胎换骨，全然不是下锅前的模样，那一颗颗西米小巧玲珑如一粒粒通透的珍珠，又如碧天里的星星。然后，妈妈把西米倒入一个碗里，接了凉白开，泡着西米，这时，榨汁机里的牛奶西瓜汁也榨好了，妈妈又小心的把牛奶西瓜汁过滤了一遍，倒入了超级大碗里，最后又加入了西米、西瓜、芒果和火龙果，一碗香甜、软糯、可口的西米露就完成了。
夏天喝上一杯清爽的自制水果西米露，一股清凉遍布全身，瞬间驱走了所有的炎热！
发表于 2022-9-23 06:21:32
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