关于写体验做菜的作文 自制美食

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　夏日炎炎，鸟儿们都躲在窝里不出来觅食了；知了们在树上没完没了地叫着；原本人来人往的街上现在几乎看不见人影，在如此炎热的情况下，何不来一道酸辣可口的“尖椒包金针菇”呢？

　　说干就干，我顶着烈日的暴晒，从菜市场买来新鲜的尖椒和金针菇。清洗干净后，我把尖椒切成3—4厘米的小段，去籽备用。把金针菇的根部切掉一点，分成几份备用。接下来把金针菇塞进尖椒里。有的尖椒很配合，一塞就成功了。可是有的尖椒很调皮，怎么都塞不进，我只好用勺子柄迫使它张嘴，顺势把金针菇塞了进去。为了防止中途金针菇掉落，我一一用牙签固定了一下。

　　要想做好一道菜，酱汁配方很重要哦！我拿出一个小碗，倒入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺醋、适量的盐和糖、半碗水淀粉，再加上最重要的蒜末，搅拌均匀，酱汁就配好了。

　　最后就是下锅煎了。油热了，我兴致勃勃地直接用手拿起一个塞好金针菇的尖椒扔进锅里，锅里的油“噼噼啪啪”地溅到了我的手上，我疼得哇哇大叫，赶紧用冷水冲洗。“吃一堑长一智”。第二回，我不再那么鲁莽了，拿来一个烧烤夹，依次把它们夹起来，小心翼翼地放入锅内。尖椒们排列整齐地躺在锅里，就像一群小孩子躺在床上等人哄他们睡觉。大概煎2分钟，就可以翻身了。我颤颤巍巍地夹起一个慢慢地翻转过来，翻到后面，我越来越熟练，一次就成功了。等尖椒煎至两面金黄，倒入调好的酱汁，焖煮三分钟，一道香喷喷的尖椒包金针菇就出炉了。

　　我不等菜变凉，就迫不及待地往嘴里塞了一个。美味顿时在嘴里绽放开来，酸酸辣辣的味道充满整个口腔，令人回味无穷。爸爸妈妈品尝后，也啧啧称赞。

　　“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，通过这次做菜，我深有体会。

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六 5班 李涵菲