我喜欢的美食小作文 核桃蛋

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　今天妈妈说给我们做核桃蛋，我问妈妈“是核桃跟蛋煮一起吗？”妈妈说：“是的，核桃蛋既是喷香可口的美味小吃，又是营养丰富的滋补佳品。象山人嗜海鲜如命，寒气重。喝一碗含着姜汁的核桃蛋正好驱寒”。

　　只见妈妈准备好了黄酒，姜，糖渍桂花，核桃，红糖。妈妈把剥好的核桃仁，用擀面杖捣碎。在核桃碎中加入红糖三勺拌匀，然后用高压锅蒸熟，水和黄酒各占一半放入锅里。擦一些姜汁入锅，开大火煮开后，放入之前蒸好的红糖核桃碎。在锅内搅拌均匀，等水开后打入蛋。入蛋之后一边搅拌一边倒入碗里。最后，用糖腌渍的桂花加一点增加香气。

　　我迫不及待的尝了下核桃蛋，姜汁在红糖的调和下，一点也不冲，也不会很甜。香滑的蛋羹里藏了满满的核桃肉真的太好吃了！

　　春天的早晨带点寒，来上一碗核桃蛋，真是窝心的温暖。

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二年级 2班 郑佳雨