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当大家听到宁波这两个字时,一定都会想起那股清纯鲜美的海鲜味吧!不过,在众多海鲜中,令我最难忘的还得算是螃蟹啦!
最近的几天,螃蟹伴随着我的日思夜想总算是上市啦!我整天连蹦带跳在奶奶面前撒着娇:“我要吃螃蟹!我要吃螃蟹!”慈祥的奶奶最终还是败给了我,第二天一大早便起床,马不停蹄地赶往集市为我买来了好几只大螃蟹。
一到家,奶奶便指挥起了《厨房进行曲》,不一会儿,一曲终结,螃蟹终于,终于出炉啦!
一张洁白如雪的盘子上,顶着好几只大螃蟹,螃蟹以红白为主,红如空中初生的朝霞,白如珍贵的象牙,那八只脚肉肉的,仿佛随时都要爆开,最可爱的还得算那对大钳子,既粗壮又锋利,透着白光。凑近闻一闻,真可谓清香袅袅。我如同一匹喝了三天三夜西北风,饿得皮包骨头的狼,一见到美味诱人的螃蟹被端上桌,不管三七二十一,连忙抓起一只,打开蟹盖,蟹盖里那香浓的蟹黄立刻显露出来,我迫不及待地抓起筷子,挑起蟹肚子,随手往后一扔,接着,我又夹起一块雪白的蟹肉,按吃蟹的原则——慢工出细活,往酱油里轻轻蘸了几下,接着便慢慢送入嘴中,一入嘴,螃蟹独有的蟹汁顿时爆了出来,回荡在口腔中,蟹肉在牙齿的咀嚼下越来越鲜,越来越美味,在经过舌头的一番细细“打磨”后,才被送入食物的下一站——食道,这时的我胃口大开,不一会儿,从里到外,从外到里,整个蟹盖都被我“扫”了一个干干净净。
下面,我便开始品尝蟹的内部了,我将那层白白的,软软的条状物扣了下来,又将蟹对半一折,蟹被分成了两半,我又拿蟹的其中一半折成了两小半,抓起其中的一小半,咬了下去,牙齿刚一碰到外壳,壳便碎开,里面的肉顿时溢了出来,那股味道可真为美妙,我的眉毛满足地上扬着,嘴里的口水早已在不知不觉间流了下来。我不禁望向窗外,这时的天空已是立秋的天空,太阳依旧火辣辣地照射着,照射着我们的家园——美丽的宁波,也照射着这股令人流连忘返的宁波蟹味。 |
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