寒假记事、寒假生活、寒假收获作文3篇（300字400字500字）

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寒假收获

　　寒假里，我最大的收获就是学会了炒“盐水花生”。
　　
　　那天是星期六，工作了一周的妈妈一定很辛苦，好不容易有个双休日，应该让她好好歇歇。于是，我对妈妈说：“今天的菜我来做，就炒‘盐水花生’吧！”妈妈说：“你就试试吧！”
　　
　　我把一勺盐放入一小半碗水里，用筷子搅拌均匀，让盐融化在水里。我把调好了的盐水放到一边。又把一碟花生米放入锅里，然后把锅放到液化气灶上，打开电子开关，顿时从小孔里窜出蓝莹莹的火，那火苗在锅底周围不停地跳跃。我炒了一会儿，哎呀，不好了，有几粒花生冒烟了，眼看就要糊了。情急之中我想起了妈妈每次炒花生时，都点小火，我怎么点这么大的火呀！我马上把火调小了。我又炒了几下，想：是不是该放盐了？我尝了一粒花生，感觉还不行。过了一会儿，我又尝了一粒，又觉得还不到时候。就这样，我一边炒，一边尝，尝得我都分不清是生的还是熟的了。唉，还是搬救兵吧。于是，我把妈妈叫来，，妈妈笑着说：“你太心急了炒‘盐水花生’要有耐心，要等到花生变成红黄色，发出香味时再放盐水。”于是，我又开始炒起来，慢慢地发现花生渐渐变成了红黄色，我又尝了一粒，哇！真香啊。我把盐水倒进锅里。“滋啦”一声，锅被一层白雾笼罩着。我又开始翻炒起来。过了一会儿，红色的花生穿上了一件银白色的外套。我想：花生一定好了。我把花生盛到盘子里。
　　
　　这时，妈妈过来了，妈妈尝了一粒我炒的花生，说：“第一次就炒这么好，不错，不错。”我也尝了一粒，那花生又脆，又香，又有些咸味，好吃极了。第一次炒“盐水花生”我成功了！

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寒假记事


　　今天中午，我做完作业后，看到爸爸妈妈疲倦的样子，又看了看表，已经到午饭时间了，我决定大显身手一回——动手做饭。
　　
　　开始做饭了。我看到筐里有几根快坏了的黄瓜，把它削了皮，然后开始切黄瓜。一开始，我模仿大人的样子，自信地挥刀便切。爸爸看着厚厚的黄瓜片，笑了。我莫名其妙地看了看爸爸：“有什么不对吗？”爸爸微笑着点了点头，耐心地说：“切黄瓜时，左手五指并拢，指尖内收，第一关节外拱，紧紧按住黄瓜，右手持刀，到体贴着左手外拱的第一管关节，用力下切。”我按爸爸说的要领，一刀一刀切下去，果真，又脆又薄的瓜片应刀而生了。这使我更加咨询自信了。切完黄瓜，开始下锅了，首先，我拧开煤气，放上三勺油，待油热了，我开始往锅里磕鸡蛋。第一个鸡蛋下锅时，“滋拉”一声，冒起了一股青烟，吓得我尖叫一声，后退两步。爸爸好像没看到我害怕的样子，朝我竖起大拇指。于是，我壮着胆子磕第二个、第三个。这时，一不小心把一小块鸡蛋皮掉进了锅里，当我手忙脚乱地用筷子把它夹上来时后，锅里的鸡蛋就有点糊了。我赶紧把黄瓜片倒入锅中，不停地来回搅拌，然后加入少许水，再搅拌几下，“黄瓜炒鸡蛋”便“诞生”了。同样的办法，“蒜薹炒肉”也上了餐桌。最后，我做了“香肠拌耳朵”。费了好大劲儿，几个小菜终于上了餐桌。
　　
　　开始熬汤了。我先往锅里倒适量的水，和好米面，然后，用勺子舀起一勺水，把米面倒入锅中，再舀起一勺水，把碗里的米渣冲入锅中。汤沸腾了，好像宣布我“大功告成”了。
　　
　　一切都完成了，我请“评委”——爸爸妈妈来品尝。他们异口同声地说：“这么好的饭菜，我们可从来没吃到过！”看着爸爸妈妈争先恐后、狼吞虎咽的样子，我心里美滋滋的。
　　
　　今天这顿饭，也是我从小以来所吃过的最最香甜的饭菜。

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我的快乐寒假


　　要是能在寒假里看到大海和下海游泳、潜水那该多么快乐啊！这次呀，我就度过了一个这样的寒假。
　　
　　曾经在夏天的时候，爸爸妈妈带我到过北海、大连和青岛，从那时起我就深深地喜欢上了大海。冬天的大海是什么样的呢？我非常向往。这次寒假前，爸爸妈妈告诉我，如果期末考试成绩理想，还能够当上三好学生，我就能够实现这个愿望。
　　
　　我努力地考出了好成绩，也当上了三好学生。寒假里，妈妈带我坐飞机去了海南岛。那里真美丽啊！绿色葱葱，鲜花盛开，到处都长着又高又大的椰子树，我还喝过又香又甜的椰子汁。在海南的几天里，我看到了万泉河、听了红色娘子军的故事、参观了博鳌论坛、逗小猴子和孔雀照了相……最有趣的还是潜水了：在大东湾，我戴上潜水镜，穿好潜水衣，身上背着一个氧气瓶。潜水教练在岸上讲完了安全要求和海底的各种手势，就拉着我的手下水了。我非常激动，感觉自己象小鱼一样，好象来到了美丽的水晶宫。在海底，我看见有许多彩虹一样的小鱼在身边游来游去，还发现了我最喜欢的小丑鱼；还有美丽的珊瑚，摸一摸，象果冻一样，软软的。在水下，我还可以做在地面上不能做的动作，比如慢慢翻滚……太好玩了，直到潜水教练提醒我该上岸了，我还舍不得走。我在心中默默地对小鱼说，我还会来看你们的！
　　
　　同学们，你们说我是不是过了一个理想的寒假？